竹荪营养非常丰富，适合炖汤，可以补充人体所需的维生素、氨基酸、无机盐等成分。新鲜的竹荪不太方便保存，所以我们一般买的都是竹荪干，吃的时候可以泡着吃。那么竹荪干怎么泡头发，软化头发呢？
干竹荪用什么方法能泡软
1.浸泡在盐水中
竹耳可用淡盐水浸泡20分钟左右，中间可换水2 ~ 3次。当竹穗长在泥土中时，会沾染大量的灰尘和泥土，所以需要清理竹穗上的淤泥。晾干后，放入清水中，等待煮熟。
2.浸泡在淘米水中
将竹耳浸泡在米汤中，使浸泡后的竹耳更白；竹耳用淘米水浸泡两到三个小时。膨胀后用清水冲洗，沥干水分，放入清水中。培养基浸泡漂白备用。
浸泡在温水中
准备一碗温水，加一点盐。然后用清水和盐水浸泡干竹耳10分钟左右。网花冠和竹穗中残留的淤泥需要用清水反复冲洗，直到干净为止。这样会把竹穗泡透，但一定要注意剪掉菌盖，去掉花的部分。注意不要放在阳光直射或者湿热的地方。打开后请尽快食用，否则会有异味。
干竹荪要泡多久
竹荪干吸水快，容易膨胀。为了保证竹荪的营养不流失太多，竹荪的浸泡时间不宜过长，一般10分钟左右。泡竹荪的具体时间因人而异。习惯了竹荪味道的朋友可以把竹荪泡短一点。如果刚开始吃竹荪，或者还没有习惯竹荪的味道，可以适当延长竹荪的时间。刺竹荪、冠竹荪、冠竹荪建议浸泡10分钟左右，中间可以换几次水。竹荪味道清香，泡5分钟即可。
干竹荪怎么泡发
1.干制竹荪的最佳保存方法是真空保存。里面的空气排除后，可以长期存放而不损坏。
2.但如果是散装的干制竹荪，建议晾干后存放，保持竹荪干燥。
3.竹荪干在保存过程中最怕受潮，所以最简单的方法就是放在阴凉干燥通风处。
4.注意不要把干竹荪放在冰里，以免受潮发霉。打开的竹荪一定要尽快食用。
竹荪怎么挑选
看颜色：注意偏黄的颜色。这种竹荪是天然烘焙的，有天然的醇香。白色可能是用硫磺熏蒸过的劣质竹荪。气味刺鼻，有酸味，不适合购买。
看大小：选竹荪的时候要选大的粗的，小的细的多是“营养不良”。
检查是否有虫蛀：注意是否被虫咬过或外观不美观。这些是劣质竹笋。