新会陈皮品牌很多。买正宗的新会陈皮也需要自己去看。一般陈皮的品质取决于年代，年代越久越好。那么，陈皮的鉴别方法有哪些呢？不知道答案的朋友，来看看趣丁带来的介绍吧。
新会陈皮哪个品牌正宗2021
1.甘润堂
纯陈皮的倡导者润堂。
润堂主营纯干仓新会陈皮，先后推出了十几款不同年份、不同产地的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂，参股种植1120亩的梅江庄园，并与新会20多个核心产区签约。保证柑橘来源的真实性。甘棠茶业还获得了2018年“中国好茶陈皮优秀品牌奖”。
甘棠是行业内第一个提出纯干陈皮口号的品牌，也引起了行业内外对湿陈皮的热烈讨论。之后，业界掀起了一股晒陈皮的风潮。
2.巩俐侨报
1997年，江门巩俐国际食品有限公司开始参与新会陈皮产业，并在巩俐酒店成立新会陈皮产品组。
2004年，江门巩俐国际食品有限公司成立，推出自有品牌——巧宝。旗下拥有陈皮6大系列产品(陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式饼、陈皮普洱茶、陈皮月饼)。)
2008年，新会陈皮成功注册为地理标志证明商标，成为江门首个地理标志证明商标，侨宝新会陈皮被授权为国家地理标志产品。
3.新宝堂
新宝堂创建于1908年，是具有百年以上历史的“广东老字号”企业。是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位，省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成为集新会柑种植基地、原料批发、食品研发及深加工、连锁店、电子商务、生物技术于一体的新会柑皮开发企业。
4.广运双宝
【广韵双宝】商标所有人为广东新会广韵双宝陈皮茶业有限公司，广韵双宝柑普茶厂，占地3000多平方米，毗邻“天堂鸟”和“天马陈皮村”钱穆新会甘源基地和天马村新会现代农业旅游基地。广运双宝是一家集新会柑橘GAP种植基地、新会陈皮原料批发、新会陈皮食品研究及深加工、新会陈皮生产为一体的公司。广韵双宝的陈皮最明显的产品就是他的腰线包装设计。
陈皮好坏如何鉴别方法
1、感受
雨季用手摸陈皮。年龄越短越软。短年份的陈皮含有大量果糖和水分，容易受潮，而长年份的陈皮手感较硬，容易破裂。
2.尝
3 ~ 8岁陈皮闻起来又辣又酸，9 ~ 20岁陈皮闻起来很甜没有酸味，20 ~ 40岁陈皮香气纯正，香甜醇厚。
3.尝
年轻的陈皮味苦、酸、涩，老陈皮味甜、醇、陈。
4.颜色
短龄陈皮内表面为雪白或黄白色，外表面为鲜红色或暗红色，老龄陈皮内表面为古红或棕红色，外表面为棕色或黑色。
5.汤色
陈年陈皮汤呈蓝黄色，有酸味和苦味，陈年陈皮汤呈黄红色，清香、香甜、醇厚。
陈皮几年的效果好
一般来说，年份越长，味道越醇厚。
陈皮在陈方的过程中，陈皮中所含的挥发油等刺激性物质会慢慢挥发。所以味道会更醇厚，回味更长。如果是用来吃的，更适合泡水吃。建议用陈皮配陈皮5年以上。
5年生以下陈皮