粽子是一种传统食品，主要在端午节吃。用粽子叶包裹糯米、红枣或猪肉等甜咸馅，煮开即食，口感还是很不错的。如果做咸粽子，为了让糯米更入味，一般需要腌制。我们来看看具体的方法。
咸粽子糯米怎么调
1.浸泡糯米
首先准备一个容器，将糯米放入锅中，加入清水浸泡5小时左右。炎热的天气需要中途换水。
2.腌五花肉
五花肉切块，放入容器中，加入两勺生抽、两勺老抽、一勺油、半勺糖、半勺盐，放入葱、姜，然后密封放入冰箱。八个多小时。
3.腌糯米
将泡好的大米沥干，加入一勺酱油，两勺生抽，半勺糖，半勺盐。搅拌均匀后放入冰箱冷藏5小时左右。
4.包饺子
从第三个位置开始折叠宗叶，然后将其折叠成漏斗状。放一层糯米，再放五花肉和咸蛋黄，填糯米，最后包饺子。
咸粽子的米要放盐吗
可以放盐，也可以不放。要看你有没有其他成分在里面。如果添加的其他配料会用盐、酱油等腌制。这种食物不用盐可以避免太重的味道。也可以直接放盐调味，最好调好后再尝。有点咸没问题。
粽子吃几个比较好
女性每天吃粽子最好不超过三个，男性不超过五个。吃粽子的时候要搭配蔬菜水果，帮助肠胃活动。
一个粽子的热量远远高于一碗米饭(100克，116卡)。一个中等大小，重约120至150克的白色粽子，热量为200至250卡。肉馅饺子含有肥瘦肉和猪油，有300 ~ 400大卡，豆沙饺子也有300大卡。所以，想要减肥，一定要少吃粽子。