月饼是生活中常见的食物。味道很好，有甜有咸，有素有肉，比如小龙虾月饼，蛋黄月饼，鲜肉月饼等等。有些人自己在家做月饼，一般需要在包装里放脱氧剂，这样月饼可以保存更久。
月饼包装放脱氧剂还是干燥剂
月饼用脱氧剂代替干燥剂储存，因为脱氧剂比干燥剂更有效地防止油酸腐败、肉类氧化褐变和食物中维生素的损失。
脱氧剂可以吸收氧气，减缓食物的氧化。我们知道一般的货物变质都是氧化造成的，所以我们控制氧气的量来防止货物和食物变质。
通常用于食物。因为很多食物都含有水分，如果使用干燥剂，会影响食物的原味。如果干燥剂量小，就吸收不了食物中蒸发的水分。脱氧剂是为食物创造一个不变质(氧化)的潮湿环境。
干燥剂一般用于电子产品、家居用品、软体家具、木制品、纺织制品、皮革制品、机械、玻璃等家居用品和行业。
月饼包装放脱氧剂还是防腐剂
通用脱氧剂。
1.月饼短期存放需要保存。有些食物用干燥剂可以有效保存(毕竟细菌需要水才能生存)，但是月饼本身就含有大量的水分。把干燥剂放在防腐剂上是没有意义的(不能一下子把月饼摘下来)。
2.脱氧剂主要用于吸收包装中的氧气。一方面破坏了好氧菌的生存环境；另一方面可以防止油脂氧化。但是，除氧剂的使用要求包装具有一定的密封性能。如果包装不能有效密封，除氧剂也不会有太大作用。其实对于月饼来说，它是一种短期保存的食品，我们不需要花费太多的精力来防止油脂氧化。
3.如果不是工厂生产的，尽早食用是最好的办法。
月饼怎么保存好
1.月饼应该小心处理，尤其是苏联式的，因为它们的脆皮很容易碎。如果饼皮脱落，不仅影响美观，还会影响口感和质量，而且容易受潮变质。
月饼富含油和糖。当加热和潮湿时，它们容易发霉和变质。所以月饼一定要存放在阴凉通风处。
3.月饼不应与其他食物和杂物存放在一起，以避免味道和失去应有的味道和特点。
4.不是所有的月饼都适合放冰箱。除了除冰皮和鲜肉馅，其他馅不建议放冰箱。