樱桃是冬季上市的一种水果，一般在每年的11月上市。樱桃的等级和大小不一样。包装上会标明樱桃的等级和大小，还有日期。如果包装上有P，说明樱桃是3j，质量好，吃起来甜。
车厘子包装上的P是什么意思
代表p3j。
p代表水果的直径。以最小的L为例，L为22-24mm，然后加起来2mm。规格顺序是L，XL，J，XJ/SJ/JJ，G/XSJ/超级喷机/P/XXJ，SP/XG/SG/XP/XXXJ/XXJ。
樱桃P果是指直径为30 mm-32 mm的特种樱桃，智利樱桃按果径分级，以J(jumbo)为单位。26-28mm的基本级配应该是1J，28-30mm的应该是2J，30-32mm的应该是3J。果径越大，等级越高，品质越好。
车厘子怎么挑选
1.看盒子头标签。
头信息主要包括品种、大小、规格、颜色、重量、日期(存放时间越长，味道会越差)。一般选择冰莹冰和雷尼尔。更大的和更新鲜的日期更好。
2.触摸硬度
买的时候轻轻就能感受到新鲜，不用很大力气，反弹性强的质地很新鲜。如果直接轻轻一按，说明不新鲜，味道不好。
3.看梗。
绿色的茎表明新鲜。当樱桃被采摘时，茎是绿色的。放久了就开始变黑甚至脱落，营养也减少了。
4.辨别颜色
深色更甜，略浅微酸，遵循选果的一般规律。深色一般更甜，天然营养更高。
5.观察皮肤和光泽
果形圆饱满，表皮无皱纹。成熟樱桃的表皮会有水果的天然圆形光泽。那些暗沉的樱桃不建议买。
车厘子的食用禁忌
1、樱桃性温，过热，不宜多吃。因为吃多了容易出现恶心、呕吐、上火等不适，有的甚至流鼻血。
2.一般人群可以吃樱桃，但有溃疡症状者和上火者要谨慎食用，糖尿病患者要少吃或不吃。
3.患有发热、咳嗽、哮喘的人不宜食用，以免加重病情。
4.樱桃购买后应尽快食用，以免出现肉变软的现象，而且在储存过程中不能受潮，容易腐烂。
5.樱桃在吃之前必须清洗干净。如果樱桃是苦的，你应该避免吃。
6.樱桃含铁丰富，核中含有一定量的氰苷。吃多了会引起铁中毒或者氰化物中毒。吃的时候记得不要长时间吞咽或者咬核。