黄酒是中国传统而古老的酒。口感偏甜，适合大部分人饮用，酒精含量相对较低。黄酒最著名的是绍兴黄酒，可以温饮、冰镇饮或加其他配料的开水饮用。下面我们来了解一下绍兴黄酒的饮用方法。
绍兴黄酒怎么喝最好
1.热饮
冬天一般在10以下，特别适合北风萧瑟，滴水成冰，漫天飘雪的气候。用热水或防火方式加热盛酒容器。温饮的特点是香气浓郁，口感柔和。但加热时间不能太长，否则酒精会挥发，无味。
用冰块饮用
将酒瓶保存在3左右的霜中。饮用时，在玻璃杯中放几小块冰块，搅拌后饮用，或加入李子、柠檬、樱桃等。或者与雪碧、可乐、果汁混合。山酿、香雪、古月甜酒冰镇后可与苏打水、矿泉水或苏打水混合饮用，清爽宜人，醇香可口。
室温下饮用
在玻璃杯中加入一些冰块，倒入少量黄酒，最后用水稀释。有些人还可以在杯子里放一片柠檬。
4.精力
在酒中加入生姜可以在冬天保暖，暖胃。夏季可预防中暑，具有清热、杀菌、解毒、增进食欲的功效。对于感冒的人和怕冷的人来说是最好的。
5.鸡蛋和红糖。
将酒加热至90左右，然后将一个鸡蛋打成蛋花，加入红糖，小火煨一会儿。经常饮用能滋养元气，强健筋骨，预防神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘。最适合身体虚弱、脑力劳动、压力大、经常加班的人。
绍兴黄酒是甜的吗
它是甜的。
绍兴黄酒根据甜度不同可分为干型、半干型、半甜型和甜型。干黄酒含糖量最少，总糖量小于等于15.0 g/L，大部分高档黄酒属于半干黄酒。酒中的糖分未发酵成酒精，仍保留部分糖分，故为半干型，总糖含量为15.0 g/L-40.0 g/L，半甜型黄酒总糖含量为40.1G/L-100G/L，鲜甜爽口。甜的最甜，推荐给女生，总糖含量高于100 g/L。
黄酒的营养价值
1.黄酒中含有多酚、黑色素、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2.黄酒中检测出18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等。黄酒中维生素B和E的含量也很丰富，主要来源于原料和酵母自溶。
3.黄酒的蛋白质含量是所有酒中最高的。绍兴黄酒每升蛋白质含量为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质大多以多肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收。肽具有营养、生物和调节功能。
4.黄酒富含功能性低聚糖。如每升绍兴黄酒中异麦芽糖、潘糖、异麦芽糖的含量可达6g。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收，不产生热量，但能促进肠道内双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能，增强免疫力，促进人体健康。