黄酒也是中国历史悠久的传统酒。味道香甜，有一定的实用价值。可以说是老少皆宜。黄酒香气宜人，但如果黄酒有一层白膜或漂浮物，就要仔细看是否变质或发霉。在这种情况下，黄酒不适合饮用。
黄酒有白色漂浮物还能喝吗
既然这样，就不要再喝黄酒了。为了不引起不适，大部分已经变质了。黄酒中有白色漂浮物，说明酿造过程中会混入有害细菌，导致霉菌繁殖。黄酒除含有一定量的酒精外，还含有多种营养成分，如糖、脂类和蛋白质。在储存过程中，可能会受到真菌的感染，比如好氧菌会在黄酒表面堆积。大量繁殖时，会出现白色泡沫。这种黄酒已经变质，不适合饮用。
黄酒有沉淀物是变质吗
也不一定不好。一般来说，黄酒有沉淀物是很正常的。黄酒的营养价值高于其他同类产品，蛋白质、矿物质等微量元素也远高于其他产品。如果长时间不使用，会造成凝结沉淀。这是正常现象，不会影响饮用。
黄酒沉淀不代表白酒质量有问题。大型酒厂，黄酒过滤设备比较先进，几乎没有沉淀，但不能完全排除这种现象。对于小作坊来说，设备通常是原厂设备，所以在过滤过程中会有颗粒残留。所以米酒放久了，瓶底会沉淀。这种沉淀其实是蛋白质的产物，属于正常现象，不影响黄酒的饮用。
女生喝黄酒的最好时间
女生一般在秋冬较冷的季节可以喝黄酒，因为黄酒比较温暖，可以御寒。可以选择早上空腹或睡前喝，也可以在黄酒中加入红糖或枸杞。天气寒冷时，温一碗黄酒不仅能消除体内寒气，还能温经散寒，活血化瘀。正在准备怀孕的女性和容易因宫寒引起痛经的女性，经常饮用黄酒对身体非常有益。
