青蟹是蟹的一种，个头比较大，是很多人喜欢的品种，尤其是三门青蟹。青蟹和其他蟹一样，要及时新鲜食用。如果买多了或者不着急，就要妥善保管。如果你死了，你就不能吃它们。那么活的青蟹可以直接放冰箱冷冻吗？
青蟹活的直接速冻可以吗
不建议放冰箱冷冻。直接放在冰箱里不会让三门青蟹活得更久，因为低温会导致青蟹很快死亡。还有一点要提醒大家的是，最好不要吃死螃蟹。死蟹含有对人体健康有害的物质，营养价值大大降低，不建议食用。如果是死了很久的青蟹，会产生有害物质，一定要坚决扔掉，不能食用。最好不要一次买太多青蟹。一周是青蟹较长的存活时间。可以根据这个时间和自己的消费来购买。
青蟹怎么养几天
1.青蟹扎好后，用干净的毛巾盖上，放入冰箱冷藏1-2天。
2.青蟹买回来后，用淡盐水浸泡5分钟左右，然后取出，放在阴凉潮湿的地方。每天用盐水浸泡5分钟。在适宜的温度下可存活5-10天，一般为3-5天。
3.将青蟹放入塑料桶中，倒入少许水。它们可以在室温下存活大约5天。注意不要淹死螃蟹，否则螃蟹会因缺氧而迅速死亡。
4.如果家里有浴缸，可以把大闸蟹倒进去，然后倒入适量的水。别忘了放点小鱼小虾小螃蟹吃。这种方法可以让螃蟹存活一周以上。
什么样的青蟹不能吃
1.不要吃生螃蟹。生螃蟹同时吃寄生虫、细菌等有害物质。没有高温，寄生虫和细菌不会被杀死。如果生吃，他们可能会腹痛和腹泻。在严重的情况下，它们甚至可能导致食物中毒。
2.不要隔夜吃螃蟹。隔夜的螃蟹可以滋生很多细菌，吃剩的螃蟹甚至可以比隔夜的饭菜滋生更多的细菌。它可以从腹痛和腹泻到长期胃肠道疾病的严重病例。隔夜的螃蟹含有致癌物质，如果经常食用，危害极大。
3.不要吃死螃蟹。如果已经死了两个小时以上，一定不能吃，也无法判断它会死多久。别吃了。三门蟹死亡两小时后，会滋生大量细菌和有害物质。饮食对健康极其有害。两小时内死亡的三只青蟹一般可以食用，但营养和口感会变差。
