元宵节一定要吃元宵。我们可以自己做或者从超市买速冻元宵。但是速冻元宵如果没有做好，很容易被夹到，吃起来味道不好，还容易拉肚子。建议将速冻元宵解冻后再煮，或者用冷水煮。
冻元宵煮多长时间
速冻元宵比较难冻，所以煮的时间比新鲜元宵长，大概需要10分钟左右。新鲜的元宵煮7~8分钟就差不多熟了，漂浮的元宵就是差不多熟了。可以先把速冻的元宵拿出来，常温解冻，等水烧开后，再放入元宵，等元宵浮起，再点一点凉水，然后浮起。如果担心被抓，可以点一两次凉水。
速冻元宵怎么煮不夹生
超市里买的速冻元宵，或者冰箱里冻了很久的元宵，建议在常温下冷冻或者在水里泡一会再煮，这样不容易被夹到。
速冻元宵在煮熟之前，如果直接将元宵放入开水中，会外熟内生。这是因为元宵外层的干粉放入热水后会迅速吸收热水膨胀，使水无法再进入内部，所以煮的时候会被夹住。
煮元宵应该是冷水下锅还是热水
如果你想让元宵又软又粘又好吃，你应该用冷水煮元宵。因为如果用开水煮，生元宵放入开水，那么开水的温度会把元宵的表面煮熟，但是元宵里面的馅和糯米还是生的，外面的皮会变软变烂，但是里面还是半熟，这就大大影响了它的口感，甚至不能食用。因此，不妨将元宵直接放入冷水中，将冷水和元宵同时煮开，这样元宵才能完全煮熟。
元宵怎么做
南方人做“元宵”时，先用糯米粉和水混合做皮，再包馅。北方人做“元宵”时，先将馅料揉成均匀的球状，然后放在干糯米粉上不断摇晃，并不时加水，使馅料越来越粘糯米粉，直至大小合适。“元宵”大小不一，大的像核桃，小的像黄豆。