栗子是秋天受欢迎的食物。它有很多种吃法，味道非常好。很多人会在家做烤栗子。大部分烤栗子都会放在烤箱里烤。烤箱烤栗子，要注意时间，温度，火候。通常会上下火烘烤，这样煮出来的栗子会更均匀，味道也更鲜美。
烤箱烤板栗用上下火吗
一般会用火烤。
烤箱预热后，将装有栗子的烤盘放入烤箱，200度上下加热，烤半小时。
将栗子烤25分钟后取出，用刷子蘸上蜂蜜水，均匀涂抹在栗子表面，然后放入烤箱烤5分钟。
到时候可以拿出来炒甜甜的高糖栗子。
烤箱烤板栗用什么火
一般上下用火。
烤栗子的时间取决于栗子的大小和烤箱的温度。一般先预热烤箱，然后180-200度烤20分钟左右，然后取出，刷一遍糖水，再烤5分钟左右。
小板栗生长时间短，大板栗生长时间长。如果实在不知道什么时候拿出来，可以拿出一个栗子试一试，看看有没有烤过。
如果选择较高的温度，烘烤时间会缩短。如果选择较低的温度，烘烤时间会延长。
烤板栗的具体做法
配料：板栗、糖、食用油、水。
烹饪步骤：
1.先把需要的材料都买齐，主要是栗子，可以直接从货架上买。如果现在摘栗子，会比较难对付，因为是带刺的壳，硬硬的，容易刺伤人。想买多少就买多少。总之，不要浪费。
2.买回来的栗子还是要处理。先把表面擦洗干净，不要用水。每个栗子的顶部都要切开，这样烤的时候才不会爆炸。把每个栗子切碎。
3.然后将处理好的栗子放入大容器中，倒入适量食用油，直接用筷子搅拌。
4.烤盘要提前拿出来，但要在烤盘上垫一张锡纸，这样加工起来更方便。然后把拌好的栗子倒在烤盘上，尽量撒均匀。栗子多的话，多烤几次。一次不要烤太多，不然烤的不均匀。
5.最后放在烤箱里烤。来，烤30分钟左右。当然，温度也很重要。
6.烘烤过程中，栗子会开花。那时候栗子一烤就会开花。
7.烤栗子的时候调糖水，糖水要充分搅拌。
8.烤25分钟左右。
9.栗子上刷一层糖水，开口处多刷一点，味道容易进去。
10.继续在烤箱里烤5到10分钟。拿出来就能闻到香味。让它凉一会儿，你就可以吃了。
提示：
栗子烘焙一定要提前切好。
2.用糖水刷栗子时，多刷开口位置，味道更容易进入。
3.你要根据自己烤箱的用途来操作，这样才能烤出更好的味道和口感。
4.最好选择油栗子，因为油栗子很饱满。烤之前先拌一层油。