栗子很好吃很甜，但是栗子的外皮很难剥。如果栗子的外皮不去掉，栗子就不能很好的吃，会大大影响口感。有时候栗子里面的皮很脆，很容易磨掉，但是有时候可以说是很难剥。那么有什么方法可以更快的剥栗子呢？
一、板栗里面的薄皮怎么剥容易掉
浸泡在热水中
栗子皮泡在热水里很容易去掉。用剪刀在栗子壳上剪一个小切口，然后放入开水中煮3到5分钟，然后关火煮3分钟。取出后，内皮会与果肉分离，用手去掉硬壳和内皮即可。
在冰箱中冷冻
将栗子放入沸水中煮熟，然后取出冷却，再放入冰箱冷冻2至3小时。这样会让栗子的内皮层附着在硬壳上，里面的肉会自动剥落。取出后，去掉外壳，里面的肉会变得光滑。
二、板栗皮难剥是因为没熟么
是的，除了没熟，可能还有变质的栗子。生栗子很难剥。你可以在火锅里煮3到5分钟。完全熟了，水分会进入栗子，从而把壳剥开，这样里面的毛自然会脱落。栗子没有熟透就不容易剥。半熟的栗子皮比较结实，剥皮时容易破，吃起来不方便。这时候可以放回锅里继续煮，直到完全熟透。也可以将生栗子和加热的石头混合在一起翻炒，可以增加栗子的香气。另外，变质的栗子会失去大量水分，变得非常干硬，而内皮紧紧贴在上面，很难剥离。此时栗子的营养成分大量流失，细菌大量繁殖，没有食用价值。
三、栗子皮怎么剥
1.咸水
栗子洗干净后，用刀在中间切一点。放入盐水中，放在炉子上煮5分钟。趁热把栗子的壳和皮去掉。
2.微波炉
栗子壳必须用剪刀剪开，然后用微波炉高温加热30秒，里面的皮和肉就会自动分离。
3.阳光照射
如果将未加工的栗子放在阳光下一天，栗子的壳就会破裂。这时候无论是生的还是熟的，都很容易把栗子的壳和薄皮剥掉。但是栗子要储存的话，是不能晒干的，因为晒干的栗子不能长时间储存。
