栗子的吃法有很多种，可以炒，可以煮，可以烤等等。味道很好，很受人们的欢迎。烤栗子通常是在烤箱里烤的。烤之前要把栗子洗干净，打开，以免爆开。但是，烤栗子不需要先煮，直接烤就可以了。
烤箱烤板栗需要先煮一下吗
一般是不熟的。
1.栗子洗净晾干，然后用刀垂直(穿过表皮)切开每个栗子。
2.将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油(一般植物油如大豆油、玉米油、花生油、茶油更好)。
3.搅拌栗子，使栗子的每个表面都均匀地涂上一层植物油。
4.烤盘用锡纸包好，把栗子铺在烤盘上，然后放入预热好的200度烤箱。
5.将白糖与水混合，在水中加热搅拌，使白糖完全溶于水，成为糖水。用烤箱烤栗子25分钟左右。然后拿出烤盘。把刷子蘸上糖水，刷在栗子面上。
6.刷完糖水，继续在烤箱里烤5分钟。
烤板栗一定要切口吗
一般需要切口，不然容易爆炸。
拿一把锋利的刀，小心翼翼地在栗子的平面上切一个X。小心刺破外壳。这是为了让水蒸气蒸发掉，不然栗子会爆炸。或者，你可以用叉子来确保刺穿表皮。
烤栗子不切会爆炸，煮栗子不切会爆炸。一般来说，切好的栗子熟的比较快，吃的时候容易剥皮。没有切块的栗子会慢慢煮，但还是可以煮的。
烤板栗不适合什么人吃
1.上火的人
烤栗子吃后容易上火，不建议上火的人食用，否则容易引起上火，导致喉咙痛、舌头痛等不适症状。
2.糖尿病患者
栗子中含有大量的淀粉，在体内最终会转化为葡萄糖。所以不建议糖尿病患者食用，否则会造成血糖波动过大，对健康危害很大。
3.消化功能差
烤栗子比较干硬，不建议消化功能差的人食用，否则容易引起腹痛腹胀等肠胃不适。