栗子是秋天受欢迎的食物。吃它的方法有很多。烧烤是比较常见的吃法之一。很多人经常在家烤栗子。烤栗子是有一定技巧的。大部分人用烤箱烤栗子，一般会有一层锡纸，但没必要完全用锡纸包裹栗子。
烤板栗要包锡纸吗
烤盘下面可以铺一层锡纸，但不需要一颗一颗的包栗子。
烤栗子要花很长时间。锡纸可以均匀加热，底部填充，防止烧焦。烤的时候，在栗子上切一个小洞，刷上油，放在铺好的烤盘上，中间把冰面朝上放在锡纸上，每隔一段时间翻过来烤栗子。
烤箱烤栗子需要锡纸，因为烤栗子时间长，可能会直接烧焦。放锡纸的目的是为了栗子受热均匀。烤的时候记得翻栗子，这样栗子烤的更快，锡纸也不容易烫到。
锡箔的特点是有两个不同的表面。一面是吸收热量的光滑面，一面是可以直接接触食物的磨砂面。磨砂面用来加热食物中所有吸收的热量，使食物受热均匀。这就是为什么锡纸被用来烘烤食物。当然，锡纸也可以防止食物粘在盘子上。
烤栗子的时候，催熟的关键是在烤之前把每个栗子都切成片，这样栗子更容易受热，味道也更鲜美。栗子涂上食用油后，放在铺好的锡纸和烤盘上，放在200的烤箱里慢慢烤，每隔十分钟翻一次面。
烤箱烤板栗没有锡纸直接烤可以吗
可以不用锡纸直接烤，但是不推荐，很难清洗，如果没有锡纸，也可以用油纸代替。
烤箱烤盘不放锡纸是可以的，但不建议。如果不把锡箔纸直接放在烤盘上，栗子很容易粘在烤盘上，这样后期清理烤盘就很麻烦。如果家里没有锡纸，需要在烤盘上刷一层食用油，避免粘在烤盘底部。
烤箱烤板栗的做法
材料：生栗子600克，食用油8克，蜂蜜10克，水15克，糖8克。
生产步骤：
1.准备好所需原料，生栗子600g。这刚好够盖住烤盘。这是一个28*28的烤盘。栗子不要太多。离热源稍微远一点才能流通。
2.将栗子清洗干净，沥干水分，用剪刀在栗子上方的开口处横向剪开一个大洞，或者剪一个十字，这样更容易打开。
3.将切好的生栗子放入盆中，倒入食用油，搅拌均匀，使每个栗子都裹上油。
4.烤盘上铺油纸，将油纸包裹的栗子放在烤盘上，使栗子散开。
5.预热烤箱。将栗子在200预热至少10分钟。将栗子放入烤箱，200烤18分钟。
6.在烤栗子的过程中，我们将蜂蜜水混合，取一个干净的小碗，加入蜂蜜、糖和水，搅拌均匀，蜂蜜水就做好了。
7.到时候戴上厚手套，小心烫着，拿出栗子烤盘，在栗子开口处刷上蜂蜜水，尽量让蜂蜜水进入栗子。这个栗子又软又甜。
8.回到烤箱，用锡纸覆盖表面，烤8分钟。如果时间太长，会干得很硬。