栗子是秋天受欢迎的食物。大多数人会煮或者炖，也有很多人会烤。烤栗子一般都是用烤箱烤的，烤出来的味道会特别香，很受人们的喜爱。烤栗子最好当天做好当天吃。不建议放置太久，否则容易变质和破损。
烤的板栗可以放几天
这要看具体情况。
1.在室温下
一般不建议将熟栗子存放在常温下，因为熟栗子含有大量水分，容易与外界空气发生反应而导致变质。一般建议当天吃常温的熟栗子。
2.在冰箱里
在冰箱低温条件下，能有效抑制熟板栗中细菌等物质的生长，从而在一定程度上延长熟板栗的保质期。所以煮熟的栗子最好放在冰箱里保存4-5天左右。其次，最好在一周内吃完。
烤的板栗可以留到第二天吃吗
保存得当是可以吃的。
炒栗子不能在常温下长时间存放，尤其是隔夜存放，可能会滋生更多的细菌，容易出现腹泻等肠胃不适，所以不建议食用常温存放的熟栗子。
但是如果放在冰箱里冷藏，煮熟的栗子晚上也可以吃，因为冰箱里的低温会抑制细菌的繁殖。但是，最好尽快吃熟的栗子。如果长时间存放，不仅会大大降低板栗的口感，还会失去其营养价值。
烤板栗的具体做法
原料：新鲜板栗
工具：烤箱或微波炉。辅助工具：菜刀和菜板
先将新鲜栗子用清水洗净，然后除尘，控制水温。把栗子放在砧板上，用菜刀在栗子上切一个小洞，试着在栗子中间剁一下。
切栗子的时候一定要小心，尤其是新手，不要把手放在栗子旁边，以免不小心伤到手。
栗子切好后，均匀的铺在烤盘上，放一点水，烤好的栗子不会太干。
将放有栗子的烤盘放入烤箱，200烤30分钟。烤18分钟后，取出烤盘。把栗子抖几下，翻个面，再放进烤箱继续烤。
30分钟后，取出烤盘，香香的栗子出锅了。