猪皮含有丰富的蛋白质和胶质，食用有一定的美容养颜作用。很多人觉得吃猪皮会补充胶原蛋白，让皮肤更有弹性，所以会长期吃。但其实猪皮中的胶原蛋白大部分会被直接消化掉，不会补充到皮肤中，所以猪皮要适量食用。我们也可以买猪皮干炒。
干的猪皮怎么泡
将干肉皮放入冷水中浸泡半小时左右，泡软，然后放入温水中，加入适量的食用碱浸泡，干肉皮会变得非常蓬松，然后切成块放凉，一般切成长方形。最好用冷水浸泡60分钟左右，直到皮肤变得蓬松白皙。家里的锅不大，一次能泡一两张猪皮，有的猪皮会胀得很大。
超市买的干猪皮怎么做好吃
将植物油倒入锅中。当锅里的油七成热时，加入猪皮。油温升高，猪皮会起泡，再用小火将猪皮煎至蓬松发黄。将炸好的猪皮从油中取出，放在一边冷却。然后重新加热油温，将炸好的猪皮放入其中再次炸至猪皮膨胀。
吃猪皮可以补充胶原蛋白吗
猪皮是一种高蛋白食品。脂肪和胆固醇含量不高。它主要含有大量的胶原蛋白。偶尔吃对皮肤有一定的好处，但药用价值不大，所以所谓的好处极其有限。想要保养皮肤胶原蛋白，首先要养成良好的生活习惯，多喝水，规律作息，避免熬夜和劳累。适当饮食有利于皮肤弹性，但吃多了容易导致脂质代谢异常，胆固醇升高。建议适度。