椰子是一种热带水果，喝起来汁液丰富，吃起来果肉丰富。椰青是比较幼嫩的椰子，一般市场上都有卖，直接喝，但是要吃椰浆，还是要吃成熟的叶子。那么剥好的椰青不打开能保存几天呢？
去皮椰青没打开可以放几天
如果将剥好的椰青在室温下存放在阴凉、通风、干燥的地方，可以存放3到5天左右。但如果用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻室保存，至少可以保存15到30天。建议短时间内吃去皮椰青。存放时间过长，会影响口感。
去皮椰青要冷藏吗
最好冷藏，可以延长保质期。没有护肤，去皮椰青的保存时间会缩短。如果放在4-6度的冰箱里，更适合保鲜椰青，保鲜时间会延长。在存放的过程中，最好用密封袋包裹，以免与冰箱中的其他食物产生异味，影响椰青的口感。注意：不要将去皮后的椰青放入冰箱的冷冻区，因为温度过低会导致椰青结冰。
椰青和椰子的区别在哪里
1.外观不同：椰青表面是绿色的；椰子皮是黄色的。
2.性质不同：椰子未成熟时收获椰青；椰子是一种热带水果，是一个统称。
3.果肉不同：椰青尚未完全成熟，果肉嫩脆；椰子是成熟的椰子，果肉坚硬。
4.果实周期不同：椰青的果实周期比椰子短。
5.存放时间不同：椰青因为比较新鲜，所以需要保鲜；椰子不需要特殊储藏，可以保存很久。
6.吃法不同：椰青肉很嫩，可以用来榨椰汁或做菜；椰子肉比较硬，一般只用来榨椰奶。