小米粥是养胃的食谱。早上喝小米粥对胃不好的人有很多调理作用。如果上班的人上班不方便，可以预约晚上熬粥，第二天早上直接喝，方便又省事。
小米粥可以预约第二天煮吗
可以。
1.泡了一晚上的小米第二天还可以用来煮粥，而泡了一晚上的小米如果第二天在锅里煮，会更容易煮，煮出来的小米粥会更香脆。但如果不喜欢吃这种烂小米粥，建议不要把小米泡那么久，一般泡30分钟左右再煮。
2.如果要将小米浸泡过夜，建议密封后放入冰箱冷藏浸泡，可以减少细菌滋生。
小米粥超过24小时还能不能喝
隔夜的小米粥如果不变质还是可以吃的。
小米粥含有丰富的维生素、矿物质、糖类等营养物质，是一种养胃的粥。如果没有变质，可以加热第二天继续食用。如果隔夜的小米粥变酸，有酸败的味道，很可能是变质了，建议不要再吃。
煮小米粥要提前一天泡好吗
不用提前一天泡。
小米粥煮前只需浸泡1小时左右，煮出的小米粥不仅口感软糯，而且易于消化。如果小米提前一天浸泡，室内温度比较高，浸泡时间过长，小米会变软，里面的营养成分也会流失，口感也会变差。但小米泡了一夜，高温下容易发酸发臭，吃后会对健康有一定影响。