喝粥可以暖胃，容易消化。煮粥的时候，如果再放点别的食材，味道会更好。不过也要注意熬粥的手法和火候，不然糊锅就不好了。粥不仅有糊味，还会影响食欲和口感；糊锅的锅底不好清理。建议你试试以下方法。
煮粥糊锅底怎么去除
浸泡在热水中
煮粥后，将锅放入热水中浸泡一段时间，容易去除糊。擦洗时不要使用钢珠刷。容易损坏锅。最好用粗糙的布，加适量的洗洁精反复擦拭。可以达到良好的清洁效果。
2.酒
粥捣成糊状后，锅底会有薯片，可以用白酒去掉。将少量白酒、啤酒和水倒入锅中。它们可以以110.5的比例混合。盖上盖子浸泡约5分钟。可以擦洗干净。
3.白醋
煮粥后，也可以用白醋起锅。锅中倒入适量白醋和水，用小火加热水，然后关火起锅。用粗布洗几次，去掉底部。去掉外壳。
4.苹果皮
将适量的苹果皮或梨皮放入锅中，打开煮一会儿，果皮会逐渐变松，然后用粗布擦拭几次。
煮粥怎么不糊锅底
煮粥前，先把米泡在冷水里半小时。洗好的米饭要立即放入锅内，不宜久放。建议在水里煮不容易粘锅，比冷水省时间。先用大火煮开，然后转小火煮30分钟左右。不要小看火的大小，粥的香味就是从它里面来的。
煮粥时，在锅中加入5-6滴植物油或动物油，防止粥溢出锅外。用高压锅煮粥，先滴几滴食用油，煮的时候不会喷，比较安全。用高压锅煮粥，水不要超过锅压力容量的2/3，否则容易喷，很危险。
粥煮糊了怎么去糊味
1.茶叶：将适量茶叶用纱布或滤网包裹后放入粥中，加入少量水，再煮沸。茶叶中的一些成分也有除臭的作用，粥里会有一点茶香。
2.葱白：用筷子在粥表面戳几个洞，然后放入中等长度的葱白，盖上锅盖焖3到5分钟，去除异味。这个主要用来去除异味。此外，还可以在粥面上均匀撒上葱花，消除糊味。
3.牛奶：取少量牛奶，倒入糊粥中搅拌。
