很多人应该都吃过蓝莓。被誉为浆果之王，不仅营养丰富，而且从中提取的蓝莓酶有着神奇的功效。其多重功能也使其成为很多人追捧的保健品。那么，蓝莓酵素具体有哪些功效和作用呢？接下来，让边肖向你介绍他们。
蓝莓是什么？
蓝莓营养价值很高。具有抗衰老、抗氧化、预防心血管疾病的作用。所有这些作用使得蓝莓的价值不同于其他水果，它也是世界五大健康食品之一。蓝莓是一种蓝浆果植物，属于越橘属，原产于北美和东亚。
蓝莓酶的功能和功效
1.蓝莓酵素对眼睛有很好的保健作用，减轻眼睛疲劳，改善夜视，起到保护视力的作用。
2.蓝莓酵素富含果胶，能有效降低胆固醇，维持血管硬化，让心血管系统更健康，对老年人非常重要。
3.大量的维生素C可以强健心脏，防止精神衰老，增强脑力，甚至可以预防癌症。对于普通感冒，喉咙痛有很好的效果。
4.能保护毛细血管，有很强的抗氧化作用。对于肾炎患者来说，消除体内炎症的效果是很明显的。
5.它可以保持皮肤的弹性，减少皮肤的下垂和老化。
如何挑选蓝莓
紧密和光滑的表面是蓝莓成熟的标志。大小不是衡量蓝莓果实成熟与否的标志，颜色是可以判断的。成熟的蓝莓果应该介于深紫色和蓝黑色之间。红蓝莓没有熟，但是可以用来做菜。蓝莓上市的时候，蓝莓富含花青素，抗氧化能力强，有非常好的保健作用。蓝莓酵素的味道也很好。
相信文章的宝宝们迫不及待的买了些蓝莓来吃。服用蓝莓酵素对每个人的身体都有一定的好处，可以达到强身健体的效果。对于孕妇和老人，尤其是长时间坐着用眼过度的上班族更好。可以保护眼睛，提高血管硬度，是浆果中战斗力最强的。希望对大家有帮助。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。