玉米是生活中常见的食物。一般烹饪，香甜可口，营养价值高，很受人们的喜爱。玉米煮好后，最好尽快食用。不能吃的玉米可以存放在冰箱里。不建议隔夜放锅里。在高温环境下容易变质。
玉米煮好放锅里一夜会坏掉吗
夏天气温高，很可能会垮掉。
玉米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、烟酸、核黄素、淀粉、维生素等营养成分。成熟后，很容易变质。所以，玉米只有保存得当，不会变质，才能隔夜食用。
此外，有害细菌可能会在过夜后滋生玉米。如果不经处理直接食用，容易刺激胃肠道，引起肠胃不适。所以建议加热后隔夜吃玉米，可以杀死表面的细菌，吃起来更安全。
玉米煮完放锅里一夜好吗
不建议隔夜放锅。
一般来说，烹饪后建议在水中炖一段时间，但不建议炖很长时间，如在锅里过夜，因为如果你把玉米放在水中过夜，水的甜味会被稀释，玉米的气味会消失。另外，夏天玉米放在水里过夜容易滋生细菌，容易腐败变质，所以一般不建议把玉米放在锅里过夜，煮熟炖一会再拿出来。
玉米煮熟后要怎么保存
1、冷藏
玉米煮熟后可以储存在冰箱里。冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长繁殖。这样玉米可以保存2-3天。
2.低温贮藏
煮熟的玉米也可以放在冰箱里冷冻，但是玉米的淀粉冷冻后会变硬，所以最好再加热一下再吃。