秋葵是生活中很受欢迎的绿色食品。可以做出各种好吃的，比如秋葵炒鸡蛋，秋葵炸虾，凉拌秋葵等。很受人们欢迎。要吃秋葵，你必须把它焯一下。一般来说，大约需要三分钟来焯一下。不能煮太久，不然秋葵会变老，味道更差。
秋葵焯水几分钟
大约3分钟。
秋葵在制作前需要焯一下。一般清洗干净后，放入沸水中煮3分钟左右。颜色变脆后，捞出出锅。捞出后，用冷水稍微冲洗一下。秋葵稍微凉一点就可以装盘了。
秋葵的烹饪方法有很多种，可以炒，也可以凉拌。不过，不管怎么做秋葵，做之前都要焯水。热烫不仅可以帮助去除黄秋葵的灰尘和细菌，还可以改善其苦味和流涎，使其更脆更嫩。
秋葵一定要焯水吗
不可以，一般建议焯一下再用。
1.黄秋葵的外表含有大量的草酸。草酸吃多了会影响身体对蛋白质的吸收，还会增加肾结石的风险。如果吃秋葵前焯一下，可以去除一部分草酸。
2.秋葵如果不焯一下可能会有点苦，所以一般建议焯一下再吃，这样会更好吃，焯过的秋葵颜色会更鲜艳。
秋葵为什么要焯水
1.去除涩味
秋葵含有一些涩的成分，如单宁酸、苦乐参半等。热烫后可以去除大部分苦味物质，增强口感。
2.确保颜色
油炸后，秋葵的颜色往往会变深。焯水后可以保持秋葵的绿色，吃起来更有食欲。