花螺是生活中常见的海鲜食品。它的肉很嫩很好吃，味道很好，所以很受人们的喜爱。花螺的制作方法很多，有蒸、炒、煮等。一般花螺五到六分钟就能熟，大一点的可能要十五分钟左右才能熟。
花螺要煮多久才熟
这通常是由蜗牛的大小决定的。
一般来说，中等大小的蜗牛煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。较大的蜗牛需要煮更长时间，通常至少15分钟，这样才能杀死蜗牛体内的细菌和寄生虫。
如果判断不出蜗牛的大小，一般建议加水，大火煮开，然后继续生火，直到看到肉从壳里伸出来。
花螺怎么煮好吃
具体方法：
材质：蜗牛
调料：葱、姜片(少许可去除海螺的淡淡腥味)、姜汁、白醋、芥末。
练习：
1.将蜗牛刷干净，放入冷水锅中(水会溢出蜗牛)
2.加入小葱和姜片(如果你不在乎味道，可以省略这一步)
3.水烧开后，煮海螺10-15分钟，中小海螺3-5分钟。
4.煮蜗牛的时候，可以蘸点调料。
5.把煮熟的蜗牛和蘸酱放在一个漂亮的盘子里，然后吃它们。
花螺怎么清洗
1.把买来的蜗牛放在盆里加水，滴三四滴植物油或者色拉油。花螺会慢慢吐出小螺；
2.如果买的时候没有去掉尾巴，需要先用厨房剪刀把蜗牛的尾巴剪掉。直接水培可以把尾巴拿出来；
3.一般需要半天左右，螺蛳基本会游出来；
4.清理田螺时，双手搓田螺，双手捧一把田螺，双手搓成圆圈。毕竟换了水。
5.换水时，不要用漏勺或菜篮子排水。而是用手把蜗牛抓到篮子里，把水倒进盆子里。换了三次水，蜗牛就能洗得很干净了。
买回来的花螺怎么保存
海鲜不储存，购买后应尽快食用。如果不能吃，可以先用冷水洗一下，把快死的东西挑出来，放在塑料袋里，放冰箱冷藏。不过存放时间不长，尽量在2天内吃完。
另一种方法是将蜗牛放入锅中煮熟，然后用保鲜膜密封，放入冰箱，然后低温保存。温度要控制在-1 ~ 4度，但要尽快食用。