青竹大米是生活中比较特殊的一种大米。它可以用很多方法吃。可以像米饭一样蒸，和粥一起煮等。也可以用来包粽子。不过一般建议用糯米包裹粽子，这样做出来的粽子味道会更好。
绿竹米可以包粽子吗
青竹饭可以用来包粽子，但是传统粽子吃起来比较Q型，青竹饭不属于糯米。所以，如果单独用竹筒饭包粽子，味道不太好，就像一起吃一样。
如果要包粽子，还需要加一些糯米一起包，绿竹筒饭的量也不需要太多，否则可能会影响粽子的口感。
绿竹米包粽子用水泡吗
需要泡水。
绿竹筒饭是由大米加工而成的。其食用方法与大米相同。可以煮，可以蒸，可以做成糊状，可以煮成粥等。
此外，与普通大米相比，绿竹大米还具有淡淡的天然竹香味，可以促进食欲。对于胃口不好的人，可以适当吃一些竹筒饭。建议消费者根据个人口味选择烹饪方法。
包粽子用什么米最好
1.粽子是糯米和糯米做的。有时候搅拌的时候，米饭越泡越粘，粽子越好吃。
2.粽子包裹糯米的最佳浸泡时间为：排水时间30分钟，浸泡时间40分钟，米水比1，333，602，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米可以做成粽子。颜色洁白有光泽。它有粽子特有的香味。口感适中，细腻而不烂。
3.浸泡的时间越长，进入糯米细胞的水分就越多，会破坏糯米的细胞壁，完全释放糯米的粘性，使做好的粽子更加粘稠。所以要想让做好的粽子好吃，糯米的浸泡时间不能太短。如果泡几天，每天需要换水2~3次，保证糯米不变质。
包粽子的米要泡多久
大约三个小时。
糯米通常被用来做粽子。糯米质地坚硬，皮厚，水分很难进入。所以糯米包粽子前一定要泡水。一般建议浸泡3小时以上。
这样糯米内部可以吸收足够的水分，煮饭的时候煮的更快。另外，糯米泡好后摩擦力更大，包粽子时可以压得更牢。米饭不容易滑漏，煮出来的粽子会更软糯香。