青竹大米是生活中常见的一种大米，也是一种特殊的大米。它的颜色和普通大米不一样，一般都是绿色的。这种绿色是纯天然的颜色，由大米和竹叶加工而成，没有染成绿色，可以放心食用。
网上买的绿竹米是染色的吗
绿竹筒饭的颜色是纯天然的，不是染色的。
因为绿竹筒饭颜色鲜艳，很多人怀疑绿竹筒饭是染色的，但其实绿竹筒饭也叫绿竹筒饭。它是由淡竹叶和大米经过特殊加工、粉碎、混合、重塑而成。这是一种天然食物。
人们说它是染色的，因为有些企业为了利润会生产劣质的竹筒饭。这种绿竹筒饭是染色制成的。食用后对人体有害，一般不建议购买。
绿竹米是自然绿色的吗
不同的人对这个问题有不同的看法。有人认为绿竹米是绿色的，却把白米染成绿色。他们认为中国的天然绿色大米只存在于实验室，中国没有能力大量生产天然绿色竹筒饭。这些人认为市场上卖的青竹米是商人染的。由于着色剂不同，绿色的深浅也会不同。
当然也有其他观点。很多人认为绿竹筒饭是纯天然竹子的绿色，带有西双版纳傣族粽子特有的香味。也有人认为绿竹筒饭是竹子和大米的结合。它的颜色本身就是绿色的，所以符合大家对绿色食品的概念。在这个问题上每个人都有自己的看法，但是根据调研，大部分人还是认为绿竹筒饭是天然绿色的，我同意大部分人的观点。
吃绿竹米有什么好处
1.养血益气
绿竹大米富含淀粉、维生素、矿物质、叶酸等成分。食用后能温脾胃，补中益气。这些物质是造血必不可少的原料。经常补充可以增加血红蛋白的含量。因此，青竹米可以养血益气，改善身体的各种机能。
2.清除热量。
绿竹筒饭的香味能刺激消化液的分泌，达到生津清热的功效，含有维生素、微量元素等成分，能有效促进人体新陈代谢。因此，青竹米可以预防和缓解一些发烧，如烧起来，口干舌燥。
促进消化
绿竹筒饭可以促进消化液的分泌。因此，饭后食用还能帮助食物消化吸收，促进胃肠蠕动，有效减轻胃肠负担，预防和缓解食欲不振、消化不良等胃肠不适症状。
4.抗衰老
绿竹米含有维生素C、叶绿等抗氧化成分，能清除对人体有害的自由基，促进受损细胞的修复，延缓皱纹的出现，抑制黑色素的产生，加速黑色素的代谢，达到美白淡斑的效果。因此，绿竹筒饭具有抗衰老、美容养颜的功效。