枇杷是我们经常吃的一种水果。它尝起来又甜又酸。同时也是很好的中药。枇杷的果实、核和叶都可以入药。最明显的效果是润肺止咳。很多止咳糖浆的主要原料之一就是枇杷。如果我们吃枇杷，我们必须买小石头，这样就有更多的果肉。那么我们在购买枇杷的时候如何选择呢？
枇杷怎么买到果核小的
1.煮熟的枇杷色泽金黄，看起来颜色较深，吃起来很甜。但如果颜色较浅，即使看起来是蓝色的，这种枇杷一般是未成熟的，也有可能是光线不好造成的。这样，味道会很酸。
2.枇杷底部有肚脐，枇杷底部有肚脐。如果肚脐是五角星形，枇杷是甜的，果肉多，核小，建议买。如果不是五角星形，看起来有点变形。这种枇杷不够甜，汁少，籽大，果肉小。
3.捏出枇杷的软硬。如果柔软，有点弹性，说明成熟了。这种枇杷味道很好。但如果太硬，说明枇杷没熟，吃起来酸酸的。
4.枇杷外面有一层绒毛。如果它上面的绒毛比较完整，摸起来比较致密细腻，那就是很新鲜的枇杷。如果上面没有绒毛或者感觉不太对，基本上就不是新的了。
枇杷籽能吃吗怎么吃
是的，枇杷可以核能入药，但是不能直接吃。因为枇杷核中含有氰苷，这是一种有毒成分，氰苷被唾液分解产生剧毒物质，称为氢氰酸。它能与人体组织和细胞中含铁的呼吸酶结合，使细胞不能利用氧气，导致人体缺氧。一般枇杷核磨成粉再入药，口服不宜过量。
枇杷的功效和作用
1.润肺止咳
枇杷最突出的功效是润肺止咳。现代医学研究表明，枇杷中含有苦杏仁苷，对肺热咳嗽引起的痰多、咳嗽等症状有一定的治疗作用。
保持健康
枇杷有很高的营养价值。富含维生素A和维生素C，几乎含有各种B族维生素，如核黄素、烟酸、叶酸等。含有钙、锰、钾、磷、铜等人体必需的矿物质元素，其中钙、磷等物质的含量尤其高于其他水果。
减少呕吐
对于气虚引起的恶心呕吐少，晕车、晕船、晕机引起的恶心少的人，适当食用枇杷果实可以减少不良反应，缓解呕吐。