枇杷是生活中常见的水果。它可以用来酿造果酒。做法很多，味道和口感都很好。很多人会用枇杷酿酒，尤其是女性朋友。枇杷泡酒一般用清香型白酒浸泡，最好是40-50度的白酒。
枇杷泡酒用什么酒好
清香型白酒。
枇杷汽酒应该是口味清淡的白酒，酸和脂肪含量少，能更好的稀释水果和鲜花的营养成分，不易饱和；清香型能最大限度地保留风味物质，使酒香和果香很好地融合在一起。因此，枇杷汽酒应选择清香型白酒。
泡枇杷酒用哪种酒
枇杷富含水分。枇杷果酒要用高浓度的白酒浸泡，最好在50%左右。泡出来的果酒不会有很高的浓度，喝起来很甜。
对酒的数量没有具体要求。冰糖和枇杷的比例是1，333，605。枇杷一般放入容器中6-7分，然后加入白酒，不加冰糖。白酒一般是8点的容器，不能灌装，以免发酵时开裂。
枇杷酒的酿制方法
材料：枇杷1000克(尽量选用色泽饱满的新鲜枇杷)，白糖、白酒350克。
方法/步骤：
1.把从水果市场买来的枇杷挑出来，洗干净，晾干，去皮。如果不剥，就把两端去掉，在皮上画线。
2.取一个干净的容器，放入白糖，再放入枇杷。这样容器里放一层白糖，一层枇杷，这样就达到了容器的80%左右。
3.最后倒入高档米酒，密封瓶身，静置2~3个月，然后开盖过滤去渣，即可饮用。