盐是生活中必不可少的调味品。可以补充人体所需的营养，丰富食物的口感。几乎所有的菜都加盐，这样味道更好。分为碘盐和无碘盐，它们的营养成分不同，适合的人群也不同。两者可以混合食用。
正常人吃加碘盐好还是不加碘盐好
吃碘盐还是无碘盐，对不同的人是不一样的。对于住在海边的人来说，如果多吃含碘的海鲜，碘摄入量达标，最好吃碘盐。对于生活在内陆地区的人来说，大部分人是通过天然食物缺碘的，所以吃碘盐比较好。对于甲亢患者来说，需要严格控制食物中碘的摄入量，所以选择碘盐是必要的。碘含量高的食物有海带、紫菜、海鲜等。
是否吃碘盐主要看这个地区是否缺碘。如果该地区存在碘缺乏，应实施食盐加碘；如果地区不是缺碘，而是含碘丰富，比如沿海地区，海带、紫菜等海鲜较多，可以考虑使用无碘盐。
目前，人们基本上都吃加碘盐。如果没有特殊情况，大部分人可以吃碘盐，也可以不吃。现代人一般不缺碘。在过去，人们可能很难吃一次海鲜，他们可能缺乏碘。所以在临床上，碘盐和无碘盐其实都是好盐。食盐本身也含有碘，但加碘盐的碘含量略高。但随着生活条件的改善，我国食盐中的碘含量有所下降。其实对于大多数人来说，吃无碘盐还是碘盐，是好是坏。
但是对于甲亢患者，在甲亢没有得到系统控制的情况下，临床上建议患者不服用碘盐，但是少量的碘盐几乎没有效果。所以普通人不需要太担心碘盐和无碘盐之间的优劣。中国的预防医学一直关注碘的含量。目前由于缺碘少，食盐中的碘含量已经降低。
加碘盐和不加碘盐有什么区别
1.包含的物质是不同的
加碘盐和无碘盐的一个区别是它们含有不同的物质。因此，我们可以知道，碘盐必须含有一些其他元素。碘盐比无碘盐含有更多的碘酸钾和氯化钠，而无碘盐是不含碘的食用盐。
2.不同的人吃它。
加碘盐和无碘盐也是针对不同的人群。由于我国大部分地区存在碘缺乏，碘缺乏会导致碘缺乏等一系列疾病，碘盐主要是针对缺碘人群或缺碘地区。同样，中国也有富碘地区，人们可以食用无碘食盐，而不会摄入过多的碘。
3.效果不一样。
碘盐和无碘盐的另一个区别是效果不同。加碘盐可以用来预防和治疗一些碘缺乏病，比如甲状腺疾病，而不加碘盐只是一种简单的调味品，没有防治作用。
加碘盐和不加碘盐混合食用可以吗
当然可以。
缺碘地区选盐应选择碘盐，但目前的碘盐高于人的生理需要，对健康有害。
缺碘不严重的地区，可以买两袋非碘盐和一袋混合碘盐。这样可以降低加碘盐中的碘含量。
缺碘严重的地区，可以分别买一袋不加碘的碘盐和一袋加碘食盐，混合使用。
根据理论计算和许多国家的应用经验，这完全可以满足需要。例如，香港、台湾省、越南和所有发达国家的碘补充量都很低。
高碘和富碘地区的居民必须食用碘盐，不能食用碘盐。碘适宜地区的人食用过量碘盐无害，纯属谣言。
不加碘盐适合什么人吃
1.甲亢和甲状腺炎患者
有些甲亢、甲减或甲状腺炎患者，如果需要减少饮食中碘的摄入，就需要食用碘盐。
2.高碘地区人口
碘是人体必需的微量元素。除了碘盐，人们还可以从饮用水、谷物、蔬菜和其他食物中摄取碘。在高碘地区，当地的水、当地种植的谷物和蔬菜含有足够的碘。所以不需要额外摄入碘，适合吃无碘盐。
目前，北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东、河南等9省(区、市)109个县(市、区、旗)的735个乡镇为高碘水源区。大多数其他地区仍然缺碘。