粘豆包是生活中常见的食品，有多种口味，如粗粮粘豆包、红枣粘豆包、紫米粘豆包等。都很好喝，很受人们欢迎。黏豆包吃起来酸酸的，可能是发酵的酸味。这是正常的，可以食用的。如果酸味强烈，可能会变质。
粘豆包放红糖还是白糖
大多用白糖或者红糖，看个人口味。
如果糖够甜，豆馅会更好吃。每个人都有不同的口味和烹饪方法。红糖也可以用来做粘豆包馅。粘豆包馅是制作粘豆包或白豆包的主要原料。材料有红豆、红豆等。在制作豆馅的过程中，可以适当加入红枣和冰糖，豆馅的味道会更浓郁。
蒸黏豆包时，一般会加糖。其实白糖和红糖都是看个人喜好。它们是甜的，可以作为调味品。白糖是加工品，红糖是直接提取，没有太多加工步骤。
粘豆包用什么糖
红糖、冰糖、白糖都可以。
现在黏豆包的制作已经用红糖代替了绵软的白糖，因为红糖是传统工艺制作的，热量比绵软的白糖略低，铁、钾等矿物质含量高出数倍。
现在人们食物中的热量都很高，不断加糖吸收的热量很难消化，影响身体健康。特别是对于肥胖、高血脂、高血糖人群，控制精制糖和过量碳水化合物的摄入是非常重要的保健方式。
虽然可以吃粘豆包，但是一定要控制摄入量。因为黏豆包是用黄米和玉米做的，而且有一定的粘性。如果吃太多黏豆包，可能会影响肠胃健康，消化不良。同时，粘豆包含有糖分，吃多了容易影响血糖。所以你一定要控制黏豆包的摄入量，避免吃太多黏豆包。
粘豆包的具体做法
1.首先，准备150g红豆，洗净后用清水浸泡一夜。
2.将泡好的红豆放入锅中煮20分钟左右。红豆不需要煮的很软很烂。可以用手轻轻揉搓。将煮熟的红豆冷却，备用。
3.喜欢甜食的朋友，红豆可以加白糖20g，红枣碎30g，糯米粉100g。糯米粉不要加太多。
4.然后加入少量的水。水应该分几次少量加入。不要一次加太多。用筷子搅拌均匀。用手抓一把糯米粉，揉成一团。这个水量是合适的。
5.将糯米粉和红豆挤成丸子。汤圆的重量在30克左右。外面贴一层干糯米粉，均匀放入蒸笼。
6.水烧开后，放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸20分钟。