粘豆包是东北的特色食品。味道好,营养价值高。适量食用不仅能让你有饱腹感,还能补充营养,对身体有好处。很多人会在家里做粘豆包吃。粘豆包一般有蒸、炒、炸,看个人口味。
粘豆包除了蒸着吃还可以怎么吃
1.炒着吃
准备食材:粘豆包、油、糖。
将粘豆包冷藏,取出来回温一小时。
锅里放少许色拉油,中小火慢煎。
煎至表面微黄,约十分钟。
出锅,撒上白糖即可食用。
2.炒着吃
1.将粘豆放入锅中,蒸熟,放凉。
2.适量的色拉油
3.用色拉油刷豆包。
4.空气炸锅180度预热5分钟,放入刷过油的粘豆袋中。
5.180度煎10-13分钟左右。
6.可以中间翻一下,避免烫伤。
7.从烤箱里拿出来。
小贴士:
1.豆袋大小不同,烘烤时间不同。
2.最好把豆包出锅晾凉,比较软。
粘豆包的营养价值
粘豆包是一种富含粗纤维的食品。虽然富含纤维的“粗粮”口感不如“细粮”爽滑,但却是不可多得的健康食品。
据介绍,“粗粮”主要种植在高海拔、无污染的地区,很少使用农药和化肥。它被认为是一种具有特殊治疗和营养作用的天然绿色食品。另外,现代人生活节奏快,饮食结构不合理。整天吃高脂肪高蛋白高热量的食物,对身体影响很大。因此,有必要增加“粗粮”在食物结构中的比重。
粘豆含有丰富的碳水化合物、纤维素和维生素e,粘豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,可以减脂降脂。
粘豆包的具体做法
材料:面粉300克,鸡蛋1个,牛奶100克,酵母3克,豆沙馅适量。
方法:
1.首先搅拌鸡蛋,准备牛奶。
2.在蛋液中加入牛奶,然后加入酵母,搅拌均匀。
3.将面粉与牛奶和蛋液混合成面团。一开始,事情不会很顺利。没关系。应该是大致平稳的。遮住你的头发。
4.面团会在温暖的地方发酵大约40分钟。
5.此时,取出面团再揉一遍。面团显然会变得非常光滑。所以你可以继续。
6.把大面团分成小块。不太大。我每份大约吃50克。再绕一圈。这样面团揉了三遍就已经到位了。
7.将面粉卷成饼,用豆沙馅包裹。豆瓣酱最好自己炒。好吃,滋润,健康。