粘豆包是东北一种很受欢迎的特色食品。味道鲜美，营养丰富，口味多样。它很受人们的欢迎。粘豆包刚做的时候是生的，不容易保存。一般都是直接蒸，然后冷冻。吃的时候可以直接拿出来蒸。
粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻
通常是先蒸，然后冷冻。
包好的生粘豆包不能直接冷冻。冷冻后酵母不会发酵，馒头会变形。他们需要在锅里蒸，冷却后放入冰箱，然后在吃的时候加热。
要粘豆包，先准备豆馅。其实也要准备白糖，面条，红豆。首先，提前泡红豆，泡的时间越长越好。这样做了以后会更容易更简单。然后把红豆放在锅里煮很久，这样更方便揉搓放气。这个时候可以选择黄面和白面，但是黄面会更香更粘。然后可以配面粉或者白面粉吃。先将白面和黄面混合，然后将面混合，再加入泡打粉，然后发酵，在温暖的地方发酵，然后取出红豆，再用擀面杖或硬物揉成泥状。然后，在红豆馅和其他你喜欢吃的东西里加入白糖。然后，把它放在一个容器里，当面条做好的时候，把它们揉成小块。最后，擀面。擀开后，将准备好的馅料裹成面条，然后封口。最后将豆包放入锅中煮熟。蒸好后就可以吃了。
粘豆包怎么做好吃
材料：饺子皮12张、红豆50克、红枣12枚、葡萄干30克、黑米50克、糯米20克、糯米粉30克、红糖5克；
具体步骤：
第一步，将红豆、黑米、糯米混合，洗净，浸泡过夜，滤水，放入电饭锅，加入等重量的水，按下煮饭键；
第二步，将粗粮煮至软烂，取出红豆、黑米、糯米，滤水，准备适量红枣，去核，切成块状或立方体，将所有加工原料混合，趁热加入红糖；
第三步搅拌均匀，倒入糯米粉，搅拌至无干粉。馅料准备好了。准备饺子皮，取一张饺子皮，用擀面杖擀成薄片，放入馅中捏紧；
第四步把豆子放入蒸锅蒸20分钟，然后关水龙头让豆子粘在一起。第四步，关煮时间，然后将豆子放入煮锅中煮20分钟；
第五步，趁热吃特别软的糯米饭。剩下的粘豆包冷却后，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。放心拿去加热吧。
烹饪技巧：
1.粗粮可以根据个人喜好添加。提前用水浸泡一夜。当你吸收了足够的水分，烹饪会更容易。煮豆不需要太多水。你可以用等量的水和豆子。可以用高压锅或者普通锅，煮到软烂。把红枣切小一点，这样更容易操作；
2.煮熟的豆子不需要沥干，但是多余的水分可以去掉。糯米粉需要分几次加入，然后慢慢放进去。一次不要放太多，不然会裂的。搅拌到没有干粉就可以了。红糖的添加量可以根据你喜欢的甜度不限；
3.记得把饺子皮擀薄，这样蒸完就变成水晶饺子了。用豆瓣蒸饺子基本上20分钟就完成了。如果吃不完饺子豆，需要彻底凉透，包好放冰箱。吃的时候要加热，趁热吃更软更糯。
粘豆包吃多了会胖吗
偶尔吃太多粘豆包也不会导致肥胖。长期吃多了会胖的。粘豆包热量高，不适合减肥期间吃。另外，豆沙包不容易消化。吃得太多会导致便秘。减肥时要多吃新鲜水果，如猕猴桃、苹果、香蕉、橘子等。水果又饱又有营养。减肥期间吃东西不容易导致发胖，但要选择含糖量低的水果。