燕窝是生活中常见的水果。它吃的不多，还可以和其他食材一起吃，很受人们欢迎。燕窝可以炖，也可以蒸。蒸燕窝一定要抓紧时间。通常情况下，蒸燕窝就像果冻一样。吃起来软软的，Q型的，还有淡淡的蛋清香味。
燕窝蒸好是什么样子
1.质地像果冻
蒸燕窝是经过充分加热的开水，所以会和汤汁结合，逐渐沉底。外观通透，整体看起来像果冻Q弹的质感。但是蒸出来的燕窝外观是白色的，不会和水融在一起。
2.鸡肉蛋白的淡淡香味
燕窝含有高蛋白，所以蒸燕窝会有一种类似煮鸡蛋的淡淡香味。如果开锅没有香味，说明燕窝没有蒸过。
3.它尝起来像果冻
煮熟的燕窝口感顺滑，硬度和果冻差不多。如果煮的时间长了，它的口感会和吃雪燕差不多，而未成熟的燕窝口感酥脆，给人一种吃粉条的错觉。
燕窝怎么看蒸好了没
1.看外表
蒸好的燕窝因为水分充足，融化在汤里，渐渐沉到底。看起来完全透明，像水晶果冻一样，而未成熟的燕窝是白色的，遇水不会融化。
闻香味
因为燕窝的蛋白质含量很高，炖燕窝会散发出淡淡的白煮鸡蛋的味道。如果炖的时候没有闻到这种味道，说明燕窝没有煮熟。
品尝
未成熟的燕窝口感酥脆，呈Q型。吃起来像粉条，而煮熟的燕窝吃起来有点软滑爽口。它的硬度更像吃果冻。如果煮久了，几乎就像吃雪燕一样。
吃燕窝的注意事项
1.没必要多吃燕窝，一天30g。
虽然燕窝营养价值很高，但是我们不能多吃。吃多了，身体吸收不了，会加重肠胃负担。况且燕窝价格很高，吃多了也是我们钱包的负担。
2.吃燕窝不要吃辣椒。
燕窝是比较清淡的健康食品。吃燕窝的话，不要吃太油腻太辛辣的食物。否则会影响燕窝的效果。
3.不要喝茶吃燕窝
茶叶中含有大量的茶碱，会破坏燕窝的营养。所以，吃燕窝千万不要喝茶。如果是喜欢喝茶的朋友，试着每两个小时喝一次茶。