燕窝营养价值丰富，尤其对女性来说，具有美容养颜的功效。如果条件允许，更推荐吃干燕窝。这种燕窝自然是加的。是风干的燕窝，保存比较好。注意防潮。干燕窝在食用前需要浸泡，那么多余的燕窝可以冷冻保存吗？
泡发的燕窝可以冷冻保存么
可以冷冻。
具体做法：浸泡过的燕窝在储存前一定要沥干水分。水分过多容易与燕窝中的水溶性蛋白质发生反应，使燕窝容易融化。将燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋将燕窝密封，放入冰箱冷藏室保存。
燕窝泡发冷藏可以放多久
泡好的燕窝在冰箱里可以保存15天左右。如果经常吃，请不要一次泡太多。能吃多少就吃多少，能泡多少就泡多少，掌握饮食进度。原则上先泡着吃。
浸泡过的燕窝要用保鲜膜包好密封或装在干净的容器里密封，然后放入冰箱的冷藏室。这样做的好处是可以防止浸泡过的燕窝进水、油中或者与其他食物混在一起。
吃燕窝不能和什么吃
1.辛辣食品
一般包括葱、蒜、韭菜、姜汁、酒、辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香等刺激性食物。
2.酸性食物
因为燕窝含有丰富的蛋白质，吃燕窝最好不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养。否则，即使吃再多的燕窝，也无法补充营养。
3. 茶
茶叶中含有多种营养成分，尤其是茶酸，会严重破坏燕窝的营养，阻碍人体对蛋白质的吸收。建议吃完燕窝至少两小时后再喝茶。
