寿司是日本料理中的代表性食物。是用紫菜、米饭、海鲜、生鱼片等食材卷在一起做成的主食。不管是买寿司还是自己做，我们都建议尽快吃完，不要放太久。尤其是寿司配生鱼片一定要尽快吃完，放的时间越长越容易变质。如果是冷藏，建议加热后再吃。
寿司冷藏后是直接吃还是需要加热
最好加热后食用。因为放入冰箱后会变凉，直接吃会刺激肠胃。虽然冰箱的温度可以抑制细菌的生长，但还是会有少量残留。加热可以杀死细菌，让你吃得更健康。寿司会随着时间变硬。这次会更难吃。也可以用微波炉加热一分钟左右，质地会变得软糯。
冬天寿司可以留到第二天吃吗
因为冬天气温低，寿司可以留到第二天吃，但不推荐。寿司通常由米饭、海鲜、寿司醋、寿司紫菜等制成。制作后最好在2小时内食用。不要放很久。大米会变硬，海藻会变软。尤其不能隔夜，如果有生鱼，容易变质。
寿司怎么卷才紧
把寿司卷得紧紧的是需要一些技巧的。卷的时候，掀起竹帘的一边，卷到另一边。卷的时候把所有的材料都包在米饭里，压一下，卷起来。对于寿司的口味，可以根据自己的口味选择食材，按照正确的步骤来做。