生姜是生活中很常见的食材。一般不建议大家吃烂姜，因为容易中毒，不过误食一次比较好。所以，吃一次烂姜做一次汤有关系吗？喝一次烂姜煮的水怎么办？让我们来看看的介绍。
吃了一次烂姜熬汤要不要紧
其实吃了烂姜之后，也不会有太大的不适。虽然都说吃了不好的东西胃不舒服，但是不会生吃烂姜。只要不生吃这些腐烂的食物，经过高温消毒后，被细菌腐烂的生姜表面会被破坏，进入胃肠道后会被彻底杀死，不会造成危害。
喝了一次烂姜煮的水怎么办
生姜不应该完全腐烂。它可能不含或含有少量黄樟素。最初的表现可能是肝功能异常。可以检查一下肝功能是否异常。如果没有什么异常，也没关系。会有非常严重的后果。不要长时间使用它。偶尔不会引起肝脏恶变。就像发霉的花生含有黄曲霉素一样，黄曲霉素会导致肝癌，但不能说吃了发霉的花生就一定会导致肝癌。
晚上喝了生姜水怎么办
生姜性温于水，不宜夜间内服。否则会引起肠胃不适，容易上火，甚至影响睡眠。但临床观察后发现，这种情况的比例比较小，不用太担心。如果症状较轻，可以适当喝水、吃水果来照顾，症状会很快缓解。生姜主要有祛风散寒、暖胃止呕等作用。对风寒感冒、胃寒、恶心、呕吐、腹泻、女性痛经有一定的调理和治疗作用。