莲雾为什么那么涩(莲雾为什么有的甜有的不甜)

莲雾是一种每年夏天上市的水果。它口感酥脆，水分充足，味道香甜可口，深受人们的喜爱。有些人吃了会发现莲雾不是很甜很好吃。这可能是由于成熟度低或品种少。

莲雾不甜是什么原因

1.成熟度不足

买莲子时，尽量选择成熟度较好的。这种莲子尝起来会更甜更多汁。如果莲子不够成熟，吃起来不会很甜，有的还会有涩味。

2.各种原因

莲雾和其他水果相比，含糖量不是很高，品种也很多。如果莲雾尝起来不甜，很可能是品种造成的。

莲雾不甜是没熟吗

莲雾不甜，大概是因为没熟。

生莲雾的气味和甜度会很少，所以如果没有完全切碎或去皮，让莲雾不甜的最好方法就是催熟。

成熟的莲雾整个果实都会饱满，轻拍几下果皮就会听到彭彭的声音。皮上凸起的尖刺容易折断，果实会散发出甜甜的味道。果肉为金黄色，果肉旁边的细丝为黄色。如果莲雾没有熟，就没有上面的莲雾甜。果肉通常为白色、黄白色，颜色较浅，气味不香，吃起来更不甜。

莲雾怎么吃

1.直接吃。按理说可以直接吃，但是莲雾底部容易藏脏东西，所以建议用水冲洗一下，泡点盐水再吃比较好。吃的时候可以把水果底部的肚脐切掉。如果对莲子皮还有些顾忌，可以先去皮再吃。

2.与其他食物混合食用。可以在莲雾上蘸花生瓜子等坚果和蜂蜜吃，也可以在莲雾上抹芝麻花生酱吃，还可以把虾仁用酱煮了再配莲雾吃。

3.榨成汁。如果削皮麻烦，可以榨成汁喝。把它和牛奶混在一起当饮料喝也是很好的方法。