莲雾是生活中很受欢迎的水果。它富含维生素、矿物质和膳食纤维。很多人喜欢吃莲雾，有硬有软。一般硬度适中的会更好吃。硬莲雾成熟度不高，可能会酸，不够甜。
莲雾越红越好吃吗
视品种和品质而定，大多数情况下，颜色越红可能越好吃。
莲雾的颜色和甜不甜没有绝对的相关性。有些品种的莲雾是白色的，有些则是鲜红色甚至深紫色。通常情况下，莲雾的颜色受光线影响很大。每年5-8月是热带阳光最强的时候，莲雾的颜色一般较浅，黑钻石(台湾省早期称为导弹)、蜂蜜风铃等品种的颜色较白。海南有一种莲雾，叫“牛奶莲雾”。其实只是商人的噱头。并不是真的灌溉长奶，而是夏天完全白了。但春秋两季阳光没那么强烈的时候，莲雾基本会恢复应有的颜色。
至于甜不甜。这取决于莲雾中的含糖量。因为莲雾90%以上是水，而且酸度一直很高，自然成熟的莲雾糖度超过7.5，人就会觉得甜。一旦有暴雨，莲雾的含糖量会在2小时内降低1度以上，也就是说，暴雨后采摘的莲雾就没有那么甜了。
除了这些因素，莲雾越接近自然成熟，它的天数就越多。在常温季节，没有强降水或强降水。莲雾越黑越成熟，自然越甜。
莲雾什么季节吃最好
夏天吃莲雾最好。
莲雾现在一年四季都可以吃，只要新鲜。但莲雾是热带水果，一般夏天成熟，夏天有充足的阳光和水分照顾，所以夏天吃起来更甜更美味，营养价值更高。
莲雾含有丰富的膳食纤维，也含有大量的水分，所以莲雾的饱腹感很强。饭前吃莲雾容易饱。虽然不会影响食物的消化，但是会降低我们的食欲，影响我们的进食量。如果饭后吃莲雾，不仅会降低食欲，还能帮助我们促进食物消化。
吃莲雾的禁忌
一般没有特别忌讳的人群。
莲雾是生活中常见的水果，营养丰富。对于大多数人来说，可以适量吃一些，没有特别的禁忌。
但由于莲雾含水分较多，能促进体内水分的排出，有利尿消肿的作用。所以，一些尿频、尿量多的人最好少吃或不吃，以免加重自己的病情，不利于身体健康。