青春团是生活中常见的传统美食。可以做甜的，咸的，辣的等等。味道非常好。青年团也有肉馅的，比如鲜肉青年团，荠菜鲜肉青年团等等，很受人们的欢迎，可以尝试自己做。
青团有肉馅的吗
绿球可以做肉馅。
鲜嫩的肉丸，均匀的裹上香葱丁和竹笋，咬一口就能尝到酥脆的颗粒，汁多，微甜，还有淡淡的竹香。
荠菜荠菜鲜肉绿色，皮Q弹，不粘牙。清香的艾草味和咸鲜的馅料搭配得很好。
“腌鲜饺子”，腊肉和笋丁其实清晰可见，还有很多馅的汤料，完美继承了去年腌鲜月饼的经典配方。
绿色馅料的品种有豆沙、绿茶、芝麻、花生、芋头、菠萝等。打开袋子吃起来很方便。现在还有咸蛋黄肉松，黑芝士酱，豆腐干腊肉，荠菜肉，抹茶，冬笋肉，肉馅。
其中以豆沙馅的绿球最为常见。绿皮软软的，不甜不腻，带着淡淡却绵长的青草香，有点粘，但不粘牙，再加上甜甜的豆沙，能在口中溶解，让人欲罢不能。
青团肉馅做法窍门
荠菜、笋丁和鲜肉饺子
先准备馅料。荠菜、笋丁洗净，用开水切碎。加入肉末，搅拌均匀。然后加入盐、糖、酱油、香油、葱花调味。根据各家口味不同，可自行增减。
准备菠菜汁材料：新鲜菠菜叶子和茎100g。
菠菜叶洗净焯水(焯水只需要几秒钟)，控水后取出放入料理机中，加入100克冷开水(忘记称了，只能估发)，打成汁，不过筛打几次。菠菜汁很清淡。
准备一杯开水，70克左右，一定是沸腾的热水。一次性倒入30克面粉中，不断搅拌，直到变成半透明的糊状。这个过程是滚烫的。
将糯米粉、糖、猪油放在同一个锅里，稍微搅拌一下，然后倒入菠菜汁，稍加揉搓，再加入清膏，揉成光滑的面团。
如果面团不够软，不够有弹性，就抓一小块面团，扔到小锅里煮熟，再捞出来放进面团里。面团会变得又软又韧，揉好后也不会裂开。
将锅里的水烧开，烧开后放入绿球中，在每个绿球上放油纸防止粘着，中小火10分钟后关火，趁热在表面刷一层色拉油，稍凉时用保鲜膜一个一个包好。过来拍张照。
青团不能跟什么一起吃
尽量不要和高纤维食物一起吃。
虽然面团口感软糯，营养价值和食用价值都比较高，但面团的主要成分是糯米粉，富含维生素、纤维素和淀粉，这些物质很难消化。
如果此时与高纤维食物同食，容易增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对人体健康构成威胁。