众所周知，螃蟹是一种非常受欢迎的食物。味道鲜美，鲜嫩，营养价值高。它很受人们的欢迎。很多人会吃螃蟹。一般螃蟹都需要吐沙，那么螃蟹吐沙需要多久呢？我们具体来看一下。
螃蟹吐沙要吐多久
一般需要30分钟左右。
浸泡30分钟左右。浸泡时间不宜过长。主要原因是大闸蟹吐沙。吐完沙子，可以用刷子清理。
浸泡后，先清洗螃蟹的两侧、背部、腹部和口部，再清洗钳子的脚和根部。下一步是清洁腹盖。这一步非常重要，因为腹盖里有很多污垢和蟹屎。
清洗螃蟹就是这么简单。如果是活蟹，请注意不要被抓到。
螃蟹怎么清洗干净
准备一个淡盐水盆，把螃蟹泡在里面吐出脏东西，用手捏住背壳使其挂在盆沿附近让两个爪子夹住盆沿，然后用刷子刷遍全身，再捏住蟹壳，把两个爪子拉开，打开蟹肚，从肚脐根部到肚脐尖挤压肚脐中心黑线挤出脏东西，最后用水冲洗干净。
先往蟹桶里倒少量白酒，去腥。当螃蟹轻微失去知觉时，用锅铲的背面打晕螃蟹，用手快速抓住它的背部，然后将刷子移至平坦的表面。用力刷蟹肚，不要错过角落。检查没有污泥后，放入另一个桶中，用清水冲洗干净。
小贴士：
1.清洗螃蟹的时候，请一定要用力，不要漏掉任何一个部位。
2.清洗干净的螃蟹最好尽快煮熟或蒸熟，因为如果脱水时间过长，螃蟹很容易死亡，而且死了的蟹肉也不会咸，即使吃太久也会中毒。
3.如果想把新鲜的活蟹保存一段时间，最好不要清洗保存，因为容易死。通常情况下，离水三天左右吃螃蟹最好。
吃螃蟹要注意什么
1.吃螃蟹的时候，比如蟹腮、蟹心，不要吃。
2.不要吃死螃蟹。死螃蟹里面有很多细菌。滞留时间越长，毒性越大，可能导致中毒。
3.不要隔夜吃螃蟹。隔夜的螃蟹还会含有大量的细菌，这样螃蟹就可以吃了。最好在4小时内完成。
4.蒸的时间要根据螃蟹大小来调整。中蟹可以蒸15分钟，大蟹可以蒸5分钟。
螃蟹是寒性食物，一定要和生姜汁一起吃，消除寒性。