【导读】俗话说，夏天是吃虾的好季节，尤其这个时候是刀额新对虾上市的好时机。刀额新对虾营养丰富，肉质松软，是餐桌上常见的海鲜。很多人吃虾的时候会把虾头一起吃，因为虾头上的虾酱很好吃，但是也有人觉得不卫生，虾头上有很多细菌。刀额新对虾里的虾头能吃吗？让我们一起学习吧！
刀额新对虾的头能吃吗
刀额新对虾的头能吃吗？很多人一起吃虾头，以为有营养又好吃，那么可以吃吗？下面和妈妈一起来看看刀额新对虾的正确吃法吧。com百科！
尽量不吃海鲜，尤其是虾头。为什么呢？
这是因为刀额新对虾的头部本身含有丰富的蛋白质营养，但现在海洋、江河、河流存在严重的污染和渗漏问题，虾头部血管密集，虾吸收的有害物质主要通过血液循环，所以最好洗虾，不吃虾头。
虾头虽然好吃，但虾头里藏着大量的泥沙和细菌。你觉得吃这么脏的虾头恶心吗？
刀额新对虾会用它做什么？
海鲜含有大量的致病菌和寄生虫，所以海鲜要洗净、彻底煮熟后才能进口，尤其是儿童，更要小心处理，以免拉肚子。那么吃刀额新对虾要做什么才干净呢？让我们一起来发现吧！
刀额新对虾一般分为以下几个步骤。
第一步，切掉虾头，从虾脑45度角往下切。
第二步，用剪刀挑出虾脑。黑脑红血都出来了。
第三步，虾脑正面旁边是虾黄，这是好事。如果有黄色，采摘的时候要注意尽量保留。
第四步，轻轻拉出虾脑，会拉出一些虾肠。
第五步：切虾尾。不想好看就把虾尾剪掉。切的时候带一点尾肉，因为这里可能有括约肌不切一点挤不出来，反而会把虾压碎。
第六步：挤压虾肠，用食指和拇指捏住虾背，用力向尾部推，虾肠就出来了。
刀额新对虾的营养价值
吃货们只知道刀额新对虾好吃。他们知道刀额新对虾的营养价值吗？吃刀额新对虾有什么好处？和妈妈网百科一起提高姿势吧！
1.刀额新对虾虾中含有丰富的微量元素镁，对人体心血管系统非常好，能降低人体胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞；
2.刀额新对虾还具有催乳抗毒的功效，适合产妇食用。同时还具有通络止痛、开胃消食、化痰祛瘀、解毒等功效，所以也适合中老年人食用。
3.新对虾还能补肾壮阳，养血强精，益气壮阳，故适用于男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚虚弱者。
新对虾的家常做法
刀额新对虾是家庭餐桌上最常见的海洋水产品。其肉质鲜嫩，营养价值高。如果不是旺季，价格也不便宜！但是对于吃货们来说，价格高到什么程度呢？只要好吃就是王道！那么刀额新对虾怎么才能做好呢？妈妈。下面com百科将为您推荐一些刀额新对虾的常见做法！
方法一：刀额新对虾漂亮。
材料：刀额新对虾500克，鲜酱油3/2汤匙，汤1汤匙，葱丝和香菜适量，糖少许，九韶和香油。
练习：
1.剪掉胡须、爪子等。虾的，把虾的肠子去掉，沿着虾的肚子划一刀(不要切背部)，加盐拌匀。
2.将鲜酱油、汤、味精、糖、香油调成汁备用。
3.锅烧热，上油，煮至六成沸腾，将虾泡入油锅至八成熟，倒入沥干。然后将虾放回锅中，加入绍酒，倒入酱料翻炒至虾熟有干香味。出锅，装盘，围上香菜。
做法二：将刀额新对虾配汤食用。
材料：刀额新对虾500克，鲜酱油1.5汤匙，汤1汤匙，葱丝、香菜适量，白糖、九韶、香油少许。
制造方法：
1.剪掉胡须、爪子等。虾的，把虾的肠子去掉，沿着虾的肚子划一刀(不要切背部)，加盐拌匀。
2.将鲜酱油、汤、味精、糖、香油调成汁备用。
3.烧热锅，上油，煮至六成沸腾。将虾放入油锅中浸泡至八成熟，倒出过滤油。然后把虾放回锅里，加入绍酒，倒入酱料翻炒至虾熟有干香味，再放在锅里，配上香菜即可食用。
刀额新对虾的特产在哪里？
刀额新对虾经常吃，但是它的特产在哪里？想必没几个人知道吧！刀额新对虾的特产在哪里？其实刀额新对虾盛产于广东沿海，白灼刀额新对虾是当地著名的家常菜！
刀额新对虾主要分布在福建、台湾省、广东和广西沿海地区。味道鲜美，经济价值高。同时对低盐、高水温、低溶解氧的耐受性强。出水后能存活很长时间，适合活虾市场。过去刀额新对虾生长在水田地基的围栏内，故称“地基围栏”。到了近代，他们大多在河口修建投饵池，进行人工投饵。
刀额新对虾在广东沿海河口地区产量高，体脂壳薄，是一种经济价值很高的虾类。捕捞成活率高，相对抗运。是珠江口渔民向港澳出口活虾的重要品种。
刀额新对虾什么季节最好？
刀额新对虾什么季节最好？刀额新对虾夏季上市时最肥。俗话说秋天吃螃蟹，夏天吃虾，夏天是刀额新对虾的旺季。此时的刀额新对虾肉质非常鲜嫩，价格也相对便宜。买回来做菜或者直接焯水都是好吃的！
刀额新对虾肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调养的人最理想的食物。刀额新对虾含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，适合老年人食用。
虽然现在是冬天，也可以买到刀额新对虾，但是稀缺性是最贵的。这个时候刀额新对虾的价格并不便宜，尤其是春天前夕，一斤刀额新对虾的价格可以达到几百块钱！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。