【简介】辣椒含有挥发油和胡椒碱。这两种物质带来了其独特的芳香口感和苦辣口感，成为广受欢迎的调味品。既然辣椒这么有用，孕妇可以吃辣椒吗？
孕妇可以吃辣椒吗？
怀孕期间，总是要小心翼翼的为准妈妈准备好一日三餐。一旦吃错了，肚子里的宝宝也会受到影响。那么孕妇可以吃辣椒吗？
1.辣椒阻碍身体聚血养胎。
辣椒味辛、香、辣，是一种刺激性较大的辛辣食物。如果孕妇在孕期吃得太多，会引起羊水过少，加重内热，阻碍身体聚集血液滋养胎儿。
2、辣椒刺激肠胃。
胡椒很刺激。孕妇吃多了会刺激肠胃，甚至导致流产或早产。
3.不利的肾脏和血压
辣椒对肾和血压不好。如果孕妇肾脏不好，血压高，就要避免辣椒这种辛辣的食物！
4、容易引起便秘
胡椒和其他调味品是辛辣刺激性的。孕妇吃太多白胡椒会减缓肠道蠕动，所以很容易引起便秘。
辣椒粉的功效与作用
胡椒是一种热带植物的果实。胡椒是通过干燥和研磨制成的。辣椒不仅是厨房里常见的调味品，古人很早以前就用它来治病。那么辣椒有哪些功效和作用呢？
辣椒辛、热，入肠胃。具有温中化痰解毒之功效。
主治寒痰、消化不良、腹痛、恶心、清水呕吐、腹泻、寒痢；治疗疮、蛇咬伤和狗咬伤的外用药物；还能解除食物中毒。
1.白胡椒粉有很大的药用价值，可以祛寒、健胃等。能刺激食欲，帮助消化，促进发汗；还能改善女性白带异常和癫痫。
2.辣椒的香味能增加食欲；
3.花椒粉性温，对胃寒引起的胃痛、腹泄有很好的缓解作用，治疗风寒感冒；
4.花椒粉有防腐抑菌作用，可缓解鱼虾肉毒中毒；
5.黑胡椒的辣味比白胡椒的辣。咽下去是辣的，多用于烹制内脏和海鲜菜肴。
白胡椒和黑胡椒
白胡椒和黑胡椒实际上是由胡椒果实制成的。不同的是，白胡椒是用完全成熟的水果去皮晒干制成的，而黑胡椒是用未成熟的水果制成的。所以两者在口味和菜品搭配上是有一些区别的。
1.加工过程中的差异
当辣椒果实没有完全成熟时，它的表皮是绿色的。这时候把水果摘下来，用开水浸泡5 ~ 8分钟，然后放在太阳下晒干或用火烤。在这个过程中，辣椒果实会逐渐萎缩变黑，这就是黑胡椒。黑胡椒磨成粉，一般是粗磨，就成了黑胡椒。
当辣椒果实完全成熟，呈鲜红色时，采摘辣椒果实去除果皮，然后将剩余的种子晒干，成为白辣椒。磨成粉的白胡椒就是白胡椒，通常磨成细粉。
其实除了白胡椒和黑胡椒，还有青椒和红椒，这里就不多说了，只是加工方式不同而已。
2.口味和用法的差异
黑胡椒的味道比白胡椒强烈很多，而且香味辛辣。但黑胡椒不宜煮太久，因为黑胡椒中有很多挥发性物质。如果煮太久，它的香味和辣味会蒸发。
黑胡椒的另一个特点是温度越高，味道越浓，最适合做铁板菜，也适合炖肉、煮野味、做火锅。
白胡椒在口感上比黑胡椒更软更香，香味也比较稳定，不容易流失。是烹饪鱼和红烧的理想调料。
3.功效差异
辣椒性味辛、热，有较强的温中散寒止痛作用。其中白胡椒的药用价值略高，调味作用较少，具有较强的散寒健胃作用，尤其对肺寒、胃寒疗效显著。黑胡椒具有明显的温补脾肾作用，可治疗因寒脾肾虚引起的疾病，如“乌鸦腹泻”。
佩珀的饮食疗法
辣椒是很多家庭厨房里必不可少的调味品，但是你知道我们的祖先在很久以前就发现了辣椒的药用价值吗？我们来看看辣椒的食疗方子。也许有一天我们会用到它。
胡椒是辛辣的。入胃肠，有温中下气、化痰解毒之功效。主治寒痰、消化不良、腹痛、恶心、清水呕吐、腹泻、寒痢；治疗疮、蛇咬伤和狗咬伤的外用药物；还能解除食物中毒。
1.治腮腺炎：取花椒1克，面粉8~10克，用温水调成糊状，敷于患处，用纱布固定。
2.治食后消化不良、饱胀、食欲不振：取花椒1克，填充肚脐，用纱布覆盖并用胶布固定，隔日1次。
3.治胃寒胃痛：取花椒10个，甜杏仁5个，大枣3枚，去核，研成细粉，温开水送服。成人每天一次，儿童酌情减量。
4.治龋齿牙痛：取少许白胡椒、少许盐，塞入龋齿的空腔内，可缓解牙痛。
5.小腿抽筋的治疗方法：取白胡椒20个，鸡蛋壳2个，焙干研末，分4包，每次1包，每日1次，用开水冲服。
6.睾丸炎的治疗方法：取辣椒7片磨成粉，加少许面粉调成糊状，铺在布上，贴在会阴部，用胶带固定。一般1-2次就痊愈了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。