【导读】有民间偏方说红菇加鸡蛋可以治疗肺癌，还有很多其他偏方把红菇当药材吃治疗癌症。现代医学也证明红菇中含有的多糖肽确实有抑制癌症的作用，对预防癌症有一定的作用，所以很多人问红菇能治疗肺癌吗？
红蘑菇可以治疗肺癌吗？
红蘑菇可以防治肺癌吗？不会的，肺癌一般是指肺实质的癌症，现代医学无法彻底治疗，更不用说红菇这类食疗了，红菇确实有抗癌的作用，而且这种作用是红菇中含有的多糖多肽带来的作用。
民间有一个用红菇治疗肺癌的民间偏方，就是红菇加鸡蛋。这种方法只能抑制肺癌，单用红菇不能治疗肺癌。
现代医学肺癌的常规治疗如下：
1.手术治疗：仍是许多肺癌患者的首选。
2.放疗：对不适合切除的患者帮助不大。原因是无法进行解剖定位。放射可以缓解贲门癌的梗阻症状和不可切除病变的慢性出血。
3.化疗：晚期肺癌，手术联合化疗；术后复发适合免疫治疗。
4.免疫疗法。
5.中医治疗：中医治疗的主要优势是毒副作用小。比如含有16%现代抗癌中药的人参皂苷Rh2(生命激素)，几乎没有显著的抗癌作用，不会产生副作用，可以长期服用。
以上是肺癌的常规治疗。如果你是肺癌患者，请多加注意，因为肺癌是最常见的肺部原发性恶性肿瘤之一，也是对人们健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50年来，男性肺癌发病率和死亡率居所有恶性肿瘤之首，女性肺癌发病率和死亡率居第二位。
红菇的功效与作用
经验和科学证明，经常食用红蘑菇有很多食疗价值，比如常见的能使人皮肤湿润、精力充沛、延年益寿等。综上所述，红菇的功效和作用如下：
1.现代医学发现，红菇中含有的多糖抗癌物质有利于机体的血液循环，降低体内血液的胆固醇含量，从而抑制癌细胞的转移。家常红菇炖鸡蛋等方法有明显的抗癌作用，同时对急性脊髓视神经病变也有一定疗效。
2.根据俄罗斯的科学研究，在遭受过核污染的地区，松茸可以很好地生长，而其他生物的生存情况却不那么乐观。因此，红菇具有很好的抗辐射作用。
3.此外，医学发现，红蘑菇含有营养多元醇，可用于治疗糖尿病。
4.红菇含有多种人体必需氨基酸等成分，具有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜的功效。如果经常食用，可以强身健体，延年益寿。
5.中医认为红菇有止痛理气的功效。
6.红菇在健胃、防病、抗癌、治疗糖尿病方面有辅助治疗作用。
7.经常食用有益肠胃，可预防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌、小儿佝偻病。
8.红菇中含有的一种营养素，经常食用有美容护肤的功效。
9.红蘑菇中发现的多糖也可以抵抗肉瘤。
以上是对红菇的功效和作用的简单介绍。如果你喜欢吃甜红菇，请适量食用！
红菇的营养价值
人们都说红菇的价值很高，现代科学证明红菇的营养价值确实很高。况且红菇不能人工培养，需要实地采集，所以红菇的销售价格也很高，相当于那句老话，物以稀为贵。
根据中国居民膳食指南，红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量为14.7%，必需和半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。每100克红菇干含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，烟酸42.3毫克。
红菇味甘，微湿，补血，活血，通经。具有补血强身、祛湿防癌、抗血脂、预防心脏病、软化脑动静脉、降低血压和胆固醇、治疗腰腿疼痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒、治疗贫血、水肿、营养不良、产妇出血过多等作用。还具有增强免疫力、抗癌等功能。经常食用可以滋润人的皮肤，对防治产后贫血，如产后贫血、呕吐等有独特的功效。
红菇怎么煮？
红菇的食用营养价值很高，但口感涩，微甜。如果红菇和鸡鸭之类的肉一起炖，味道很好，所以红菇最好的做法就是炖。这样水溶性的营养成分可以很好的留在汤中，水不溶性的营养成分可以保留在菇肉中。
红菇怎么煮？做汤是红菇最好的做法，比如红菇炖鸡、红菇炖鸭、红菇炖猪蹄等。下面介绍红菇炖猪蹄美容护肤的方法：
1.准备食材：鲜红菇150g，猪蹄1只。
2.准备调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜片各适量。
3.用清水清洗猪蹄。
4.将猪蹄放入开水锅中煮熟，洗净血渍。
5.红菇去杂，洗净，撕成碎片。
6.将猪蹄和适量的水放入锅中，大火烧开，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜等调料，然后改火煨至猪蹄熟透。
7.猪蹄煮熟后，加入红菇煮至猪蹄熟透，即可食用。
这样这道菜就能充分吸收红菇的维生素B、维生素D、维生素E，以及猎蹄所含的蛋白质、脂肪、动物胶质等成分。所以红菇炖猪蹄有补虚养血、通乳生疮、防止皮肤过早皱纹、延缓皮肤衰老的功效。
红菇适宜人群
红菇是一种纯野生蘑菇，食用时有多种功能。在mainland China南部，尤其是广州和香港，红菇是一种受欢迎的食物菌。它被广泛用作宴会、迎宾礼品的珍贵上菜和礼品，如炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖五花肉、炖猪排等。它被称为南方红参。那么，红菇有哪些适合的群体呢？
1.红菇味道微甜，所以红菇非常适合喜欢甜味的人。
2.炒红菇有一股涩味，但是炖肉味道太好了，红菇适合喜欢喝汤的人。
3.我们都知道真菌非常适合糖尿病患者。因为红菇含有可以治愈糖尿病的多元醇，所以适合糖尿病人食用。
4.红菇产于野生松林地面的杂草和丛林之间，不能人工种植。因此，红菇适合健康需求高的人群食用。
5.红菇对眼睛有很好的正面作用，眼睛不明的人适合吃红菇。
6.根据红菇的食用功效，红菇能泻肝经之火，散热解气。所以这类人适合吃红菇。
7、红菇配绿仁黑豆和瘦肉炖，主要针对贫血。所以贫血的人适合吃红菇。
8.红菇对美容护肤有积极的作用，所以爱美人士也适合吃红菇。
红菇如何辨别真假？
到现在为止，红菇还不能人工栽培和种植，所以红菇不太显眼，而且很贵。这样的纯天然蘑菇食品，对于辨别红蘑菇的真假非常重要。但是红菇的品种很多，只有正宗的红菇才有独特的营养价值，其他品种的红菇都只是普通的菜菇，没什么食用价值。
那么，红菇如何辨别真假呢？
1.真正的红菇，叶盖正面暗红色，中心暗红色，有皱纹。叶盖背面的丝条细密均匀，灰蓝色，菇脚短而圆但不空心。叶子完全张开，叶子裂开的蘑菇就是会过期的那种，但是汤的味道很好，吃的时候没有残渣。半开叶形的红菇，像自行车敲钟，属于一等红菇，清香可口，一锅拌几个菜，别有风味。未开封的红菇芽甜嫩可口。
2.红菇产于每年的7、8月份，丛生或散生于混交林或阔叶混交林的地面，由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。菌盖形如碟，色泽分明，紫红色，直径3.5-6厘米，菌褶白中带蓝，呈放射状；柄近圆柱形，柄粗而短，长3.5-8厘米。尤溪出产的红菇大小均匀，肉质丰富，脆、嫩、干，遇水不碎。煮熟后香甜可口，口感微甜微苦，入口细嚼不涩滑。
红菇含有人体必需的十几种氨基酸和十几种微量元素。具有活血补血、缓解产妇虚弱和贫血、舒筋活络、追风消肿、祛湿、预防肝硬化、降低胆固醇和抗癌的功效。红菇的菌丝体无法分离，所以至今无法人工栽培，越来越珍贵。生长在深山老林，手工采摘，产量较少。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。