【导读】电饭煲真的是万能锅。可以用来煲汤、煮饭、蒸糕、炒菜。是万能的，也是相当辛苦的。想吃鸡蛋饼，但是没有烤箱，就用电饭锅做吧！准备鸡蛋和面粉，各种配料后蒸鸡蛋饼。甜甜的味道让人回味无穷，下午茶再好不过了。但是蒸蛋饼的时候会出现很多情况，会急哭！蒸了一会儿，又绊倒了。蒸完鸡蛋饼，我粘在了锅底。我还能开心的吃蛋饼！别哭，跟着妈妈性感的脚步。com百科征服电饭煲做出香香软软的鸡蛋饼，快来看美食！
电饭煲鸡蛋饼的做法
是不是很怀念想喷的蛋饼，但是穷到买不起辣条。你想要蒸蛋糕却买不起烤箱！蒸鸡蛋饼没有烤箱也没关系！吃货的智慧是无限的。我相信每个吃货都应该有一个努力工作的电饭煲。电饭锅在台上，蒸着鸡蛋饼！走吧。电饭煲蒸鸡蛋饼也挺靠谱的。下面介绍如何用电饭锅蒸鸡蛋饼。让我们一起提高姿势！
[电饭煲版鸡蛋饼]
配料：鸡蛋、牛奶、油、糖、米醋。
步骤：
1.打开一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，放进两个小碗里。
2.蛋黄中加入白糖，倒入45毫升牛奶，继续倒入50毫升油，开始搅拌，开启疯狂搅拌模式。
3.蛋清应该搅打。倒入几滴米醋和一勺白糖，用打蛋器搅打至蛋白变硬。
4.蛋清打好后，分两次放入蛋黄中，搅拌，然后倒入电饭锅。
5.在电饭锅上抹点油，预热一下。蛋黄倒入后，蒸蛋饼。
6.如果电饭煲跳转到保温状态，需要盖上通风口，然后保温20分钟左右，再按下煮饭键，重复两次就ok了。
7.之后把蒸好的鸡蛋饼倒进去，切好，可以很饱满很饱满。
电饭煲鸡蛋饼配料比例
制作电饭煲蛋饼的主要原料是鸡蛋和面粉。面粉和鸡蛋的比例是多少？任何一个面粉太多都不好吃。面粉太多吃不出鸡蛋的味道，鸡蛋太多做出来的蛋饼也没那么蓬松。一般选择低筋面粉比较好，这样做出来的鸡蛋饼比较好吃。
鸡蛋和面粉的比例。
如果里面放4-5个鸡蛋，倒250克低筋面粉，最好。如果放2-3个鸡蛋进去，面粉大概150克。
牛奶、糖和油的比例
蛋饼里应该放多少牛奶和糖？一般倒入45ml。如果想吃一点甜的蛋饼，可以放3-4勺。一般建议放2-3勺。如果是4-5个鸡蛋，放2-3勺，就够了。内伤放太多甜也不好。放15ml左右的油，就够了。不要放太多。
电饭煲鸡蛋饼需要蒸多久？
电饭煲蒸鸡蛋饼也是蛮辛苦的。每个人都要做好自杀的工作。懒奶酪靠边站。电饭煲虽然可以蒸鸡蛋饼，但是因为鸡蛋饼太轻，内胆没有承受适当的重量，而且鸡蛋饼蒸一会儿后，容易保温。现场真实情况比较多，建议跟着教程走。
问：电饭煲蒸蛋饼需要多长时间？有什么方法可以加快蒸的速度？
答：电饭锅很难控制。一般蒸蛋饼只需要40分钟。上面也提到了蒸蛋饼经常保温。跳完后，用布盖住通风口，然后保温20分钟，再继续按烹饪键。如果继续跳闸，没关系，然后保持温度20分钟，不要盖通风口，就ok了。
前后蒸40分钟。把筷子放进去。如果它能站起来，鸡蛋饼就做得完美了。如果不行，继续重复以上操作，直到蛋饼熟了。
电饭煲鸡蛋饼跳起来保温怎么办？
蒸蛋饼的时候地球不能阻止电饭锅跳动保温吗？其实是有办法阻止的。虽然这样不太好，但是不用预热，大家蒸蛋饼就方便多了，而且蒸的时间更快。按下煮饭键后，在上面垫一张纸，防止它跳起来，避免电饭锅跳起来保温。
问：用纸塞住纽扣真的好吗？会不会漏？对电饭煲有害吗？
答：不想蒸蛋饼的时候，经常保温。这种方法是最好的。馅纸没有问题，因为电饭煲本来只是用来做饭的，你却用来蒸鸡蛋饼。你做了所有不合适的事，塞点纸巾也不算什么！
如果经常用电饭锅蒸鸡蛋饼，电饭锅的寿命可能会缩短。真的对不起电饭煲！填好纸巾后，就可以快速蒸蛋饼了。一般半小时后，就可以美美地享用蒸好的鸡蛋饼了。你是不是有点激动？
电饭煲鸡蛋饼为什么不粘锅底？
蒸鸡蛋饼，如果用电饭煲，确实需要一些小细节。不然你早就忙着一件开心的事了。40分钟后，鸡蛋饼终于可以蒸了，但是倒出来的时候就有麻烦了。鸡蛋饼粘到锅底了！不仅吃的时候难吃，还要洗电饭锅。洗刷刷的节奏真的不能疼！
问：有哪些让电饭锅蒸鸡蛋饼不沾锅底的私房钱招数？
答：很简单。电饭煲四壁抹点油，底部多抹一点油就行了。蒸完鸡蛋饼，就可以轻松倒出可爱蓬松的鸡蛋饼，最后做一个安静的吃货。
涂点油还有一个好处就是不用洗锅，不用麻烦。用些洗涤剂，倒些热水，刷掉就行了。但是，鸡蛋饼不要吃太多，尤其是蛀牙的孩子，晚上也不要吃。高甜度会增加血液黏稠度。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。