【导读】鹌鹑蛋怎么做其实不难。和鸡蛋一样的烹饪方法。当然，对于小鹌鹑蛋来说，简单的水煮太单调了，但是鹌鹑蛋有不同的烹饪方法！其中五香茶和鹌鹑蛋是常见的烹饪方法！
鹌鹑蛋怎么做？
鹌鹑蛋怎么做其实不难。就像煮鸡蛋一样煮。当然，对于小鹌鹑蛋来说，简单的水煮太单调了，但是鹌鹑蛋有不同的烹饪方法！其中五香茶和鹌鹑蛋是常见的烹饪方法！
问：鹌鹑蛋怎么做最好吃？
用户经验分享：五香鹌鹑蛋很好吃，家里大人小孩都喜欢吃五香鹌鹑蛋，所以我学了几招五香鹌鹑蛋的烹饪方法，在这里分享给大家！煮五香鹌鹑蛋时，通常在冷水中加入适量的盐，将洗净的鹌鹑蛋放入其中，轻敲蛋体至蛋壳裂开均匀，加入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖。用量视个人口味和鹌鹑蛋量而定。如果喜欢茶的香味，可以根据个人口味添加不同口味的茶，就成了五香茶。
妈妈：虽然分开煮的鹌鹑蛋有点单调，但是分开煮的鹌鹑蛋保持了鹌鹑蛋的原味，吃起来格外鲜嫩，但是如果说好吃的话，那也只是五香鹌鹑蛋！喜欢吃五香鹌鹑蛋的各位朋友，可以按照上面的步骤学着做！
鹌鹑蛋要煮多久？
鹌鹑蛋很好吃，但是要煮多久是个问题。吃过鹌鹑蛋的人都知道鹌鹑蛋很嫩，稍微煮一下就能熟，但是这种“小煮”要多久呢？
煮鹌鹑蛋只需要3-4分钟。因为鹌鹑蛋容易煮，煮之前先用冷水泡一会儿，这样煮的时候就不会裂开，一般是煮开后3-4分钟。但是，记住，鸡蛋煮开后立即放入冷水中浸泡一会儿，可以防止余热使鸡蛋老化，非常容易剥皮。另外做饭的时候要小火煮，一定要冷水煮！同时用冷水加入鹌鹑蛋。不要中途加水煮，因为如果中途放，鹌鹑蛋就煮了！
妈妈：鹌鹑蛋是一种很多人都喜欢吃的蛋。因为体积小，吃起来方便，所以很多人喜欢煮鹌鹑蛋，但是煮的时候要注意，一定不要煮过头，不然煮出来的鹌鹑蛋不会那么鲜嫩！
鹌鹑蛋的疗效
鹌鹑蛋的食疗效果很高。虽然很小，但治疗效果堪比鸡蛋。不要相信我。现在，我们来具体看看鹌鹑蛋的食疗效果是如何体现的。
1.鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养成分，能补气养血、强筋健骨。
2.鹌鹑蛋富含氨基酸，富含晕，以及优质的磷脂、激素等人体必需成分。铁、核黄素、维生素A的含量比同量的鸡蛋高两倍左右，而胆固醇比鸡蛋低三分之一左右，是各类体弱病人、老人、儿童、孕妇的理想滋补食品。
3.鹌鹑蛋含有高蛋白、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不能多吃。资料显示，它能补气血，强身健脑，对治疗贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、肺结核、高血压、代谢紊乱等有帮助。
妈妈：以上只是对鹌鹑蛋食疗功效的简要分析。真要认真算鹌鹑蛋的食疗功效，还得拿着小板凳啃上一天！所以，平时不妨适量吃点鹌鹑蛋，对身体有好处！
鹌鹑蛋的选购技巧
人们爱吃鹌鹑蛋，但对鹌鹑蛋的选择有点迷茫。其实选鹌鹑蛋很简单。看外观，看颜色，听声音，掂量重量。掌握了这四点，好吃的鹌鹑蛋就唾手可得了！下面，就和妈妈一起了解一下这四个选购鹌鹑蛋的小技巧吧。com百科！
1.看外观：从外观上看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有褐色斑点。
2.看颜色：蛋壳颜色鲜艳。如果你仔细看，你会看到微小的毛孔，否则它是一个老鸡蛋。
3.听声音：用手轻轻摇一摇。没有声音的新鲜鸡蛋和有水声的老鸡蛋。
4.重量：如果无法测量重量，那么将鹌鹑蛋放入冷水中。新鲜的鸡蛋沉下去，旧的鸡蛋浮起来。在购买的时候，卖家很可能不会准备一盆水给你检查。所以这种方法比较适合买回来后在家里检测鹌鹑蛋！
妈妈。com:鹌鹑蛋的选购技巧就是以上几点！如果你想享受美味的鹌鹑蛋，那么觉得你可以得到这些购买鹌鹑蛋的小技巧！
鹌鹑蛋怎么做好？
鹌鹑蛋好吃，这是公认的事实。有什么吃法？这里先描述一下。鹌鹑蛋呈淡白色，有淡淡的蛋香，肉质很嫩，因为个头小，吃起来是一口一口的节奏！这只是一个简单烹饪的鹌鹑蛋。至于鹌鹑蛋和其他食材一起煮，味道就留给大家看下面的菜谱想象吧！
酒煮鹌鹑蛋
配料：枸杞、醪糟、鹌鹑蛋、冰糖、水。
练习：
1.煮熟的鹌鹑蛋，去皮，用温水稍微泡一下备用。
2.将醪糟放入砂锅中。(如果酒太少，加一点凉开水，加适量冰糖，放入枸杞，烧开，放鹌鹑蛋一起煮5分钟，关火。
提示：据说常吃醪糟可以改善血液循环，增加免疫力，刺激食欲，丰胸，催乳，美容，对人体尤其是女性大有裨益。
鹌鹑蛋红烧肉
材料：带皮五花肉一斤，鹌鹑蛋三十个，冰糖两勺(约半两)，姜一块，八角一勺，花椒一勺，桂皮两小块，干辣椒，香葱，酱油半勺，料酒两勺，盐适量。
练习：
1.鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，关火，闷五分钟以上。将五花肉放入温水锅中大火烧开，改中火两分钟，去除血沫。
2.五花肉捞出后，切成一厘米见方左右的块；取出鹌鹑蛋后，用冷水浸泡五分钟左右，然后去壳，用厨房纸擦干；老姜坏了；将小葱切成两段，切成干辣片。
3.锅里放油，烧至五成热。用中低火慢炒鹌鹑蛋。当煎蛋呈金黄色时，捞出沥干油。锅中留半汤匙左右的油，小火加热。慢慢翻炒冰糖，直到锅里的烟糖变成棕色。
4.倒入五花肉后立即关火，迅速翻动肉块使其均匀裹上糖色，加入三斤左右的汤或水(锅小的话可以分几次加入，但中间加水时必须是开水)。烧开后加入姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、小葱、酱油、料酒，加盖后改文火。
5.烧半小时后，加入鹌鹑蛋和盐，大火烧开，再用小火慢烧一小时左右，等汤将干时，改大火收汁。
6.汤干后关火，捞出葱、姜、八角、桂皮，盘四周放鹌鹑蛋，再将肉放入盘中。
一天最多吃几个鹌鹑蛋？
鹌鹑蛋体积小，口感好，所以受到很多人的欢迎。但是，众所周知，你吃什么都要适量，这样你的身体才能吸收营养。那么，对于几乎只有鸡蛋体积四分之一的鹌鹑蛋来说，每天吃几个鸡蛋是最好的方法呢？
问：一天最多吃几个鹌鹑蛋？
答：不能一概而论一天最多吃多少鹌鹑蛋的问题。毕竟有大人小孩老人都喜欢吃鹌鹑蛋。自然，这些人的鹌鹑蛋数量不同。6岁以下的孩子，可以选择吃鹌鹑蛋，一天3-4个鸡蛋为宜，3-4个鹌鹑蛋其实相当于一个鸡蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋不一样。所以吃鹌鹑蛋对孩子有好处。对于普通成年人来说，每天吃2-3个鹌鹑蛋比较合适。但是，对于胆固醇高的患者，要少吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋中含有一定量的胆固醇。对于胆固醇高的患者，最好少吃或者不吃！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。