【导读】霜头里的你想到了什么？生日快乐必备？还是冰箱里全是甜品的女盆友？日常生活中喜欢甜品的人很多，所以奶油还是有很大市场的。现在大家视野里的人造黄油越来越多，那么人造黄油是什么呢？一起来看看人造黄油吧~
什么是人造黄油？
黄油永远是不可抗拒的诱惑，黄油的种类也很多。市场上最受欢迎的是人造黄油。那么什么是人造黄油呢？
人造奶油的定义和标准、不同国家人造奶油的最大含水量、奶油与其他脂肪的混合程度都存在差异。我国人造奶油的专业标准定义为：人造奶油是指在精密食用油中加入水和其他辅料，经乳化、淬火后，具有天然奶油特征的塑料制品。
人造黄油是由一些动物油、植物油、水和调味料制成的塑料油产品，用于替代从牛奶中获得的天然黄油。人造黄油按形状分为硬的、软的、液体的和粉末的。
人造黄油可分为家用和食品工业用。一般我们大多在家里用它来吃饭、摊饼、做饭、做冰淇淋，相信大家都会很熟悉。后者主要用于面包和蛋糕，制作糕点和馅饼。两者的主要区别在于配方、使用的原料油、改性要求不同。
奶油的制作方法
大多数人都会在家里手工制作一些小甜点和蛋糕，那么如何制作必要的奶油呢？今天马网百科就教大家一个简单的面霜制作方法。
首先，将购买的淡奶油放在适当的条件下。注意：未开封的盒子可以低温存放一点时间，10前半个月左右，未配送的奶油不能反复解冻冷冻。否则会影响面霜的质量。
第二，待未送达的奶油完全解冻后取出。搅打奶油前的温度高于10或低于7都会影响稳定性和搅打奶油。想做出好吃的奶油的家长一定要注意。
第三，把奶油倒入搅拌槽，适当加点柠檬，这样奶油的味道不会特别油腻。容积为混合筒容积的10%-25%。
下一步是搅拌，要么用手，要么用搅拌机。如果你用搅拌器，中速或高速搅拌(160-260转/分)
奶油送来后，我们就可以享受美食了。可以摸蛋糕上的鲜奶油，做泡芙等等。不过，在享受美食的同时，也要记得把没用完的鲜奶油存放在冰箱里，下次还可以继续吃。
人造黄油标准
在日益增多的人造黄油中，我相信消费者最关心的是人造黄油的标准，它与我们的健康息息相关。那么人造黄油的标准是什么呢？
人造奶油强制性国家标准编号为GB 15196-2003，适用于以氢化精制食品植物油为主要原料，配以水及其他辅料，经乳化、快速冷却后制成的具有天然奶油食品特性的塑料制品。购买人造黄油食品时，一定要仔细查看是否有卫生部门的国家标准编号。
此外，还可以了解国家标准的细则、卫生要求、微生物指标等等，逐一与食品包装上的指标进行对比，看是否有不达标或超标的行为，如果有，要立即举报。
人造黄油的危害
当我们吃饼干、面包和蛋糕时，我们面临着奶油的诱惑。你知道这些都是人造黄油吗？那么，市面上那么多人造黄油有没有危害呢？在这里，妈妈网百科会告诉你人造黄油的危害。
人造黄油不像动物奶油那样含有高胆固醇和高热量，但人造黄油含有大量反式脂肪酸，可以增加大量低密度脂质(也称坏胆固醇)的含量，从而降低高密度脂质的密度。人造黄油虽然有部分危害，但由于清爽甜而不腻，不易变质，受到商家和顾客的欢迎。
为了让我们少受伤害，在购买含有人造黄油的食物之前，我们必须知道几件事：
1.人造黄油可以增加血液的粘稠度。
2.人造黄油可以增加低密度脂质的量，减少高密度脂质的量，从而促进动脉硬化。
3.含糖量高，人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害特别大，主要表现为：反式脂肪酸会影响人的记忆力，因为反式脂肪酸对一种能促进人记忆力的胆固醇有寻址作用；反式脂肪酸在人体内几乎不存在，极难被人体消化，所以同意在腹部治疗中积累，导致肥胖；反式脂肪酸可使雄性激素分泌减少，对精子活动产生负面影响，导致精子在人体内的生理活动中断；反式脂肪酸阻碍了处于生长发育阶段的儿童对脂肪酸的吸收，也引起中枢神经系统的生长发育。
所以人造奶油食品不是优质食品，还是少接触这类食品为好。就算想吃，也要在不影响身体健康的情况下吃。
人造黄油和天然黄油的区别
黄油的种类大致可以分为人造天然黄油和天然黄油，那么人造黄油和天然黄油有什么区别呢？
刚才马网百科已经为大家解答了，人造黄油是一种塑料油脂，是用一些动物油、植物油、水和调味料混合加工而成，用来代替从牛奶中获取的天然黄油。
虽然具有口感清香的特点，但由于脂肪含量高，含有大量的饱和脂肪酸，会增加人体内胆固醇的含量，不符合现代健康饮食的理念。
其实无论哪种面霜都有高脂高热的缺点。人造黄油特别受欢迎，因为它是由植物油制成的，根本不含胆固醇。但植物奶油氢化过程中产生的反式脂肪酸也是其缺点之一。
所以，无论哪种面霜都是有利有弊的，妈妈。com建议你要控制每天的摄入量，不要过量。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。