【导读】现在生活水平提高了,孕妇的饮食也精挑细选。因为胃口不好,孕妇会喜欢味道重的食物。孕妇可以吃肉桂吗?还有其他女性可以在经期吃肉桂吗?肉桂的功效和作用是什么?肉桂怎么吃?
孕妇可以吃肉桂吗?
孕妇可以吃肉桂吗?专家明确指出,孕妇应尽量不吃或少吃肉桂,以避免流产的危害。
肉桂又名肉桂,是樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮是芳香的,可以用作香料。它的味道类似于来自斯里兰卡的肉桂,但它更热,不如肉桂好吃,比肉桂厚。在北美,无论是来自中国还是斯里兰卡的肉桂粉,都是不分青红皂白一起卖的。
从茎和枝上剥下树皮,晾干,卷成卷。有些品种在刮。刮刀薄而亮的红褐色,未刮的树皮厚而灰。肉桂粉是浅红棕色。中国肉桂的香味略逊于越南和印尼,都是香、甜、辣。
肉桂对于经常做饭的人来说并不陌生。肉桂在日常生活中一般作为炖菜的调料,在中医领域,一般用于补养元阳、温脾胃、散寒止痛。正常人吃肉桂可以调理身体,但是就孕妇而言,孕妇可以吃肉桂吗?
肉桂有温补脾胃的作用;温补肝肾;散寒止痛;祛瘀消肿。但据专家介绍,肉桂的这些功效并不能给孕妇带来实质性的帮助,反而存在一定的风险,孕妇一定要高度重视。
肉桂对饮食的治疗作用
肉桂的作用和功能是温暖脾胃,使人感到温暖,然后驱散风寒,防止风寒进入人体,最终打通人的血脉。能让人更加精神饱满。
《本草拾遗》:“治腹寒血气肿痛。”
《海药本草》:‘暖腰足,破产后恶血,治血痢肠风,技艺同桂心。’
《四川中药志》:‘益肝肾,通经络,祛风散寒,祛湿除痹,暖腰膝,止呕。治疗筋骨疼痛、寒性腹痛、霍乱呕吐、膈噎膈、胸满、膀胱寒疝、腰膝冷痛、风湿关节痛、坠损血瘀等。“让人胃口大开。
日常饮食中适当添加肉桂,有助于预防或延缓衰老引起的型糖尿病。据英国杂志《新科学家》报道,肉桂可以重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,并大大加快葡萄糖的代谢。在二型糖尿病,每天在饮料或流质食物中加入1/4到1茶匙肉桂粉可能会起到预防作用。肉桂中含有苯丙烯酸类化合物,可治疗前列腺增生,增加前列腺组织血流量,促进局部血液供应的改善。中医认为肉桂性热,有暖胃散寒、活血舒筋、通脉止痛、止泻的作用。
肉桂的食用方法
肉桂是一种药材,香气很浓。很多人喜欢,但是应该怎么应用到菜品上呢?今天,我将告诉你如何吃肉桂。
1.肉桂香气浓郁,能使荤菜脱腥,使人食欲大增;
2.在菜肴中加入适量的肉桂,有助于预防或延缓因年老引起的二型糖尿病;
3.肉桂中含有苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。
最好的肉桂是肉桂炖猪蹄。肉桂炖猪蹄的做法如下:
(1)锅中烧开水,放入猪蹄,等待3分钟;
(2)准备调料如桂皮,洗净切片;
(3)将所有食材放入锅中炖,加盐;
(4)炖3小时左右。
如何选购肉桂
很多朋友不知道怎么买肉桂,因为看起来都一样!其实好肉桂和劣质肉桂是可以分清楚的。接下来,妈妈网百科就教大家如何选购肉桂。有三种方法可以区分肉桂的好坏:
1.闻香:优质肉桂有一点树香和土香,香味浓郁,略带甜味;但是劣质的肉桂闻起来并不突出。用手指甲抠肉桂的腹面闻其香气,掰侧面或用牙齿咬肉桂,感觉香、凉、重,微甜为上品。
2.外观:肉桂的长度一般为35cm。好的肉桂干、实、脆,手折易断,声音大,切面光滑;湿润的肉桂破碎时,安静而坚韧,断面呈锯齿状。
3.辨色:好的肉桂外观灰褐色,皮红色,表面无白斑,肉厚,两面或皮有光泽,无虫蛀、霉变;劣质肉桂厚薄不均,卷曲的内表面颜色较浅,外表面深于黑褐色,有虫蛀、霉变痕迹。
肉桂禁忌
肉桂是人类最早使用的香料之一,也是常用的中草药。俗话说,需要三毒。那么人们吃肉桂要特别注意什么呢?来看看吧!
1.尽量选择干燥优质的肉桂食用,用量不宜过多。一方面,香味过浓会影响菜本身的味道;另一方面,肉桂中含有可致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,不宜长期食用。
2.肉桂除孕妇外,以下人群不宜食用:内热重、内火过盛或阴虚火旺者不宜食用,舌红无苔者也应忌食;干燥综合征、更年期综合征的人不宜食用;有出血性疾病的人不宜食用。
3、肉桂性热,春夏不宜食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。