【导读】人体内有多种微量元素。有些微量元素在人体中所占的比例很小，但却起着非常重要的作用。硒就属于这一类。研究证明，人类的很多疾病都与缺硒有关，所以科学补硒可以预防很多疾病。那么，什么样的人需要补硒呢？生活中有哪些食物可以起到补硒的作用？
什么样的人需要补硒？
人类在200年前发现了硒，然后一步步证明硒在人体中的作用很大。但人体本身无法合成硒，需要通过食物、药物等方式补充。一般来说，各个年龄阶段都可以补硒，但一些特定人群特别需要补硒。
1.患者：患有肝病、糖尿病、肠胃病、癌症等疾病的患者，可以补硒。硒在抑制癌细胞、清除血液中的垃圾、降低血脂等诸多方面都有重要作用，所以患者可以通过补硒来治愈疾病或加速病情的改善。
2.儿童：儿童正处于生长发育期。同时，孩子因为身体机能尚未发育完全，很容易受到细菌、感冒、发烧、咳嗽等疾病的侵袭。补硒可以帮助孩子提高免疫力，同时可以增加食欲和精力，让孩子健康成长。
3.老年人：随着年龄的增长，人体新陈代谢变慢，导致体内毒素越来越多。硒能帮助分解和排出毒素，使老年人身心放松，保持健康和精力充沛。
补硒的好处
硒在人体中只占几千万分之一左右的成分，属于微量元素之一，但却起着非常重要的作用。癌症等许多人类重大疾病都与缺硒有关，所以硒有“癌中之王”的美誉，补硒的好处很多。具体有什么好处？
1.防癌抗癌：硒可以抑制致癌物质的释放，帮助癌症患者提高抗癌药物的疗效，所以癌细胞最怕的就是硒。科学证明，血液中硒含量越高，患癌概率越低。相反，如果身体没有摄入足够的硒，患癌的概率就越高。
2.提高人体免疫力：硒能提高血液中的抗体水平，降低各种病毒、细菌等病原体进入人体的存活概率，提高免疫系统解毒杀菌的能力。所以补硒可以从根本上提高人体免疫力，减少患病几率。
3.修复细胞：人体的新陈代谢每天都会产生大量的废物，硒可以减少和消除这些废物，从而保护各器官的细胞免受这些氧化物的侵害，起到保护和修复细胞的作用。
有哪些食物可以补硒？
硒对身体的作用很大，但是身体本身不能合成硒，需要通过饮食等方面来补充。生活中有很多含硒的食物。可以选择适合自己口味，容易消化吸收的食物。那么吃什么可以补硒呢？
1.海鲜：大部分海鲜都含有硒，硒含量丰富，如虾、牡蛎、各种海鱼等，硒含量丰富，可以常吃一些海鲜来补充硒。
2.鸡蛋：鸡蛋营养全面，易于消化吸收。鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类是补硒的好选择。
3.猪肉：平时常吃的猪肉也是补硒的主要来源。每100克猪肉中的硒含量可高达11毫克，所以平时可以多吃猪肉补充硒。但是猪肉脂肪含量高，吃的时候尽量避免肥肉，多吃瘦肉来补充。
4.胡萝卜：胡萝卜是非常有营养的蔬菜，含有丰富的维生素和微量元素，包括硒、铁、维生素A和c，经常食用不仅可以补充硒，还可以保护眼睛，增强视力，预防心脑血管疾病。
过量补硒的危害
硒和体内其他微量元素一样，具有两面性。适当的补充对人体是有益的，但如果过量，不但起不到积极作用，反而会对身体造成不良影响和伤害。因为人体需要的硒含量很低，所以要合理适量的补充，不能贪多。硒过量的危害主要体现在几个方面：
1.慢性中毒：如果长期大量补充硒，如果身体不能承受，就会引起慢性中毒的发生。慢性中毒可表现为神志恍惚、做任何事情都没有精力、头发和指甲脆弱、皮肤过敏，严重者可损害肝脏、胃等器官。
2.急性中毒：如果人体短时间内摄入大量硒，可导致急性中毒，急性硒中毒无针对性的解毒方法。急性硒中毒可引起心肺水肿、脑水肿、溶血等严重并发症，严重者可导致死亡。
其他疾病：由于地域和职业原因，有些人平时接触的硒比其他人多得多，所以会出现区域性和职业性硒中毒。这些人主要是慢性硒中毒，如消化不良、容易脱发等症状。
缺硒的原因是什么？
人体内的硒主要来源于外界，如食物和药补，其中食补所占比例最大。因此，如果人体内硒不足，很可能是膳食摄入不合理造成的，但某些疾病或其他外界因素也会导致人体缺硒。具体原因可以归纳如下：
1.环境因素：各种环境因素，如污染、雾霾等恶劣环境，会导致空气中有大量的二氧化硫，硒和二氧化硫会发生化学反应，导致各种植被和农作物对硒的吸收不足。但是，当人们购买这些缺硒的食物、水果、蔬菜等农作物来食用时，就会使人体对硒的摄入量不足，从而引起缺硒。
2.生活作息不规律：现代生活节奏快，人们经常熬夜加班或追剧等。饮食以快餐和速食为主，女性朋友经常一遍又一遍的减肥等等。这些情况也会导致体内硒的缺乏。
3.吸收能力差：胃肠功能差的人，处于生长发育阶段的老年人和儿童，这部分人胃肠功能较弱，吸收消化能力大大降低。即使平时经常补硒，肠胃功能不好也会导致硒吸收不足，导致缺硒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。