【简介】美味的芝麻酱，芝麻酱的营养，不可抗拒的诱惑美食！芝麻酱可以拌面，拌菜，拌饭，那么怎样才能做出香味飘满屋的黑芝麻酱呢？简单的五部曲，容易制作。快来看看妈妈网百科是做什么的！
黑芝麻酱的做法
想吃好吃的黑芝麻糊，为什么不自己试着做呢？只要你掌握了它的做法，一点都不难，做的东西永远是安全放心健康的！只要看过制作步骤，你一定会感叹，怎么这么简单。只要有黑芝麻，只要有搅拌机，只要有心，还有什么做不到的？我们赶快行动吧！
1.芝麻洗净后，放入锅中慢慢翻炒；
2.芝麻冷却后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打浆；
3.反复播放，中间时不时停下来，防止机器烧坏；
4.一般打3-4次就差不多了，也能出油；
5.如果你想更详细，你可以继续玩下去。
黑芝麻糊的制作技巧
自己做黑芝麻糊的时候，不妨多加注意，可以让糊更美味更健康！
1.很多食谱都是用麻油做底料，所以麻油很快就会散发出沁人心脾的香味，可以稍微加一点。
2.这芝麻酱是无糖的。如果制作材料时需要糖，根据每个家庭的需要添加。如果需要稀释，可以加点水重复使用。
3.炒菜机在玩的时候，一定要时不时停下来，防止机器烧坏。
掌握这些技巧可以让你在制作的过程中更加得心应手，做出来的酱料香甜可口！
4.黑芝麻一定要选好，做出来的酱味道会很好，更香。
黑芝麻糊的功效与作用
黑芝麻又叫黑芝麻、肥芝麻、芝麻、芝麻等。黑芝麻含脂肪油，含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、甘油酯、甾醇、芝麻素、芝麻素、芝麻酚、维生素E等。还含有叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和大量的钙。知道这些成分作用的人就知道黑芝麻糊有什么了！
所以黑芝麻糊可以滋补肝肾，滋润五脏；调节胃肠功能，促进乳汁分泌，对便秘、腰酸、四肢无力、头晕、耳痛、头痛、风麻、头发早白、肠燥便秘、缺乳、产后贫血有很好的疗效。黑芝麻酱对慢性神经炎、周围神经麻痹、高血压等疾病也有一定的治疗作用。
黑芝麻酱怎么吃？
黑芝麻具有丰富的营养价值，是一种受欢迎的营养成分。有很多种吃法。有人喜欢吃拌菜，有人喜欢吃包装食品，有人喜欢吃拌面。那么黑芝麻糊怎么吃呢？怎么吃才好吃？
一、黑芝麻酱饼干
1.所有食材都是面团，醒发20分钟；
2.薄(2-3mm)成大块；
3.切成小块；
4.放入电饭煲，按下煮饭键，跳起来等8-10分钟，翻面；
5.再次按下烹饪键，跳起后等待8-10分钟；
6.冷却后即可食用。
二、黑芝麻酱卷
1.面粉中加入酵母，加入适量的水，和成面团；
2.放在温暖的地方发酵至两倍大小；
3.用大擀面杖擀成薄片，上面抹一层比较均匀的黑芝麻糊，撒上盐；
4.从下往上或从上往下卷起来，压平；
5.用刀切成甚至更小的块；
6.取小剂量，用竹签按压；
7.用手拿起两端，稍微转动，底部收口；
8.放在蒸笼上，大火蒸20分钟。
三、黑芝麻酱拌面
1.在锅里煮面条；
2.利用烹饪时间准备卤蛋和芝麻酱；
3.取出煮好的面条，放在盘子里，放卤蛋；
4.然后盖上黑芝麻酱。
小贴士：
1.其实煮面也是有技巧的。不要煮得太熟。80%都是捞出来混着吃味道更好。
2.花生酱也可以这样用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。