【导读】“进厨房,出大厅,修电脑,做可乐鸡翅”。可乐鸡翅应该是很多妈妈都会做的菜。将可乐倒入鸡翅中烹饪。不像传统鸡翅,加点酱油,点调料。鸡翅,你应该吃可乐鸡翅,太酷了。但一切都是说起来容易做起来难,看起来好,吃起来差远了。鸡翅,无论是传统的还是新颖的,都需要考验妈妈们的功力。我们来看看可乐鸡翅是怎么做的,赶紧收藏起来,变成自己的菜谱。
可乐鸡翅怎么做?
可乐鸡翅相信很多妈妈都会做。可乐鸡翅的制作方法有很多种,但主要成分是鸡翅和可乐。想做出好吃又五颜六色的可乐鸡翅不容易。下面我们来看看可乐鸡翅的做法,为你的食谱增添一份美味。
配料:可乐、鸡翅、八角、姜、葱、料酒。
方法:
1.鸡翅洗净,姜葱洗净。
2.将鸡翅和葱姜放入水中煮开,沥干水分。
3.锅中放少许油加热,放入鸡翅。
4.煎至两面皮变黄。
5.倒可乐不要鸡翅。
6.加入酱油,大料,葱和姜片。大火烧开后,转小火。
7.炖至汤汁变浓。
8.好吃的可乐鸡翅出锅了,你一定学过。
可乐鸡翅中,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气,可谓色香味俱全。需要注意的是,一定要选择新鲜的鸡翅,冷冻鸡翅的效果会大打折扣,而且酱料的配方也很有讲究。妈妈们有空一定要好好学习。
可乐鸡翅的营养
也就是鸡翅,俗称鸡翅,肉质细嫩,也是整只鸡中最嫩最美味的部位之一。鸡翅烧烤很有吸引力。其实鸡翅的制作方法有很多,比如可乐鸡翅。
鸡翅的营养
1.鸡翅中含有大量能强化血管和皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白,对血管、皮肤和内脏都相当有效。
2.鸡翅含有大量的维生素A,远远超过青椒。
鸡翅的功效
鸡翅有温中、填精补髓、强腰健胃等功效。相比翼尖和翼根,鸡翅富含胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。
可乐鸡翅怎么做?
鸡翅的主要调味在腌制这一步,所以鸡翅腌制的好不好对口感影响很大。泡椒鸡翅通常需要加入八角、姜、葱、料酒等浓郁的风味材料。腌制过程中要掌握的窍门是,先把卤汁搅拌均匀,让卤汁中各种成分的味道均匀,然后放入鸡翅,再把卤汁尽量均匀地擦在鸡翅表面,稍微用力擦一下也没关系。腌制中间可以再重复一遍摊匀的步骤,这样味道可以更均匀。
可乐鸡翅的做法
配料:可乐、鸡翅、八角、姜、葱、料酒。
方法:
1.鸡翅洗净,姜葱洗净。
2.将鸡翅用姜、八角、料酒等材料腌制。
3.将鸡翅放入面粉中,与面粉充分混合。
4.锅中放少许油加热,放入鸡翅。
5.煎至两面皮变黄。
6.倒可乐不要鸡翅。
7.加入酱油,大料,葱和姜片。大火烧开后,转小火。
8.炖至汤汁变浓。
提示:
炸好的皮膨胀脱离鸡皮怎么办?一般是因为面糊不够均匀,或者面糊不够细致有气泡,如果多注意面糊和被毛是可以避免的。
为什么鸡翅总是不够金黄漂亮?如果你想要金黄色,你可以选择含有鸡蛋或奶酪炒粉的涂层。油温过高或油炸时间过长,颜色会变深;否则油温太低或者煎的时间不够,颜色会更白。妈妈们要注意温度的控制。
可乐的鸡翅要加盐吗?
顺便问一下,鸡翅里要放盐吗?这让你很困惑吗?其实要想做出好吃的鸡翅,没有盐是不行的。建议你用酱油腌制鸡翅4个小时,这样做出来的可乐鸡翅味道会更丰富。
盐什么时候准备好?
盐可以放在最后,就像炒菜一样。如果之前用酱油腌过,就不要再加盐了。如果不加酱油,出锅时可以加适量的盐调味。放的太早,盐里的碘会蒸发,盐就白加了。
一般妈妈在收汁的时候会加一点盐,这样可乐鸡翅更入味。
孕妇可以吃可乐鸡翅吗?
可乐鸡翅表面金黄,香味十足,既有鸡翅的肉味,又有可乐的酸味,还有各种材料的香味。对于孕期想戒烟的妈妈来说,可乐鸡翅是赤裸裸的诱惑,但是可乐含有咖啡因,对孕妇非常不利。孕妈妈还能吃可乐鸡翅吗?
可乐鸡翅是用鸡翅做的,味道鲜美,色泽鲜艳,嫩滑,保留了可乐的甜味。孕妇不要单独喝这种含咖啡因的饮料,妈妈孕期也不能喝碳酸饮料,因为里面含糖量高,对孕妈妈或宝宝都不好。但是可乐鸡翅和可乐只是作为调料,分量很小,孕妈妈可以放心食用。
而且鸡翅中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,可以强化血管和皮肤,对血管、皮肤和内脏都相当有效。准妈妈在孕期可以适当吃可乐鸡翅,但边肖建议最好不要多吃。
需要注意的是,患有妊娠期糖尿病的准妈妈不适合吃可乐鸡翅。孕妈妈要多从新鲜蔬菜水果中摄取营养,找到正确的方式补充蛋白质和维生素。
孕妇吃可乐鸡翅的做法
配料:可乐、鸡翅、八角、姜、葱、料酒。
方法:
1.鸡翅洗净,姜葱洗净。
2.将鸡翅用姜、八角、料酒等材料腌制。
3.将鸡翅放入面粉中,与面粉充分混合。
4.锅中放少许油加热,放入鸡翅。
5.煎至两面皮变黄。
6.倒可乐不要鸡翅。
7.加入酱油,大料,葱和姜片。大火烧开后,转小火。
8.炖至汤汁变浓。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。