【导读】如今，食品安全问题越来越严重。许多人已经倾向于自己做饭和购买食物，甚至在家里制作健康营养的食物，其中蔬菜汁是人们的首选之一！芹菜作为一种营养价值很高的蔬菜，经常被榨成汁喝！而且芹菜汁据说可以治疗高血压。是真的吗？我们一起来看看吧！
芹菜汁治疗高血压吗？
芹菜汁确实有降血压的作用，但是不能作为降血压的替代品，所以我们也不必单纯依靠芹菜汁来治疗高血压！高血压一般是原发性高血压，需要终身服药。建议不间断口服药物。因为高血压容易引起很多并发症，所以也建议高血压患者吃低盐饮食和低脂饮食，避免情绪激动，并在医生指导下选择胃复安等降压药。
但有相关研究表明，芹菜仍有降血压、降血脂的作用。芹菜平肝降压的功效来自芹菜中的酸性降压成分。临床实验表明，芹菜对原发性高血压、妊娠高血压和更年期高血压有效。因此，芹菜可以作为辅助治疗高血压及其并发症的食疗食品。
此外，芹菜还含有多种维生素，还能预防动脉硬化和毛细血管破裂，是高血压患者和中老年人夏季保健的最佳选择！所以，家里有高血压患者，不妨多做芹菜汁饮用！
芹菜汁是怎么做到的？
天气干燥炎热的时候，早上起来喝杯芹菜汁会感觉好很多。两餐之间喝点芹菜汁也不错。因为芹菜味道清香，可以增强人的食欲。芹菜汁还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。那么如何做出这么营养又美味的芹菜汁呢？让我们来看看芹菜汁做了什么！
具体步骤：
1.芹菜洗净切段，苹果去皮切小块备用。
2.烧一锅热水，把切好的芹菜放进去，翻几下，捞出放凉水。
3.将榨汁机洗净，将焯水的芹菜和切好的苹果块放入榨汁机中搅拌。
4.将榨好的果汁倒入杯中，滤去药渣，加入调好的蜂蜜，搅拌几下即可饮用。
芹菜的清热作用可以用来降血压。芹菜榨成汁后，很容易吸收其中的营养成分。加适量蜂蜜是因为芹菜汁的味道比较苦。加入蜂蜜可以调和口味，但这个可以根据每个人的喜好来添加。苹果汁在营养上味道会更好。晚上喝酒可以放松身心，有助于睡眠。
芹菜汁有什么作用？
在了解芹菜汁的功效之前，我们不妨先看看芹菜本身的功效。据记载，芹菜味甘苦，性凉无毒，具有平肝清热、祛风除湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神等功效。芹菜汁压榨后，不会损失很多营养成分，而且部分营养成分更容易被人体吸收，药效进一步放大。让我们看看芹菜汁能做什么！
1.众所周知的是芹菜汁的降压作用。芹菜中含有酸性降压成分，临床上对原发性、妊娠、更年期高血压有效。
2.此外，芹菜汁中可以分离出一种碱性成分，对人体起到稳定作用，有助于稳定情绪，消除烦躁等。
3.芹菜是一种高纤维食物。榨汁后，高纤维被人体吸收。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这类物质是一种抗氧化剂，可以高浓度抑制肠道细菌产生的致癌物质。同时还能加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，所以多喝芹菜汁也能达到预防结肠癌的目的。
4.芹菜汁还具有一定的美容养颜功效，是女士们喜爱的饮品之一。芹菜含铁量高，可以弥补女性月经血的流失，避免皮肤苍白、干燥、无光泽等症状。
芹菜汁的注意事项
在制作芹菜汁的时候，一定要选择当季的新鲜芹菜，因为反季节的芹菜通常会填充大量的催熟剂，很多化学成分如果不洗出来会对人体造成很大的伤害。所以清洗芹菜时，可以用盐水浸泡清洗，或者在水中加入一些淀粉，有助于吸收化学成分。
另外，芹菜汁最好喝鲜榨的，因为蔬菜被压榨后失去了外层的保护，长时间暴露在空气中会变质，进而营养成分流失，喝变质的蔬菜汁容易导致腹泻。
而且芹菜汁也有一定的食物禁忌。芹菜性凉滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。对芹菜过敏的人也不要吃。芹菜也可能成为过敏原。如果对芹菜过敏，食用后可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也应避免食用芹菜。值得一提的是，芹菜有一定的杀精作用，有计划生育的男性不宜过多食用。
芹菜汁，能给宝宝喝吗？
芹菜汁是下一个非常受欢迎的饮料，它可以被广泛的人群使用，包括婴儿。还可以帮助宝宝避免肥胖，延缓食物的消化吸收。这是一种对婴儿健康非常有益的饮料。此外，芹菜汁还可以给婴儿带来很多营养价值。一起看看吧！
1.芹菜富含铁，榨成汁后更容易被宝宝吸收利用。6个月以上的宝宝经常吃芹菜，可以有效预防缺铁性贫血。而且先天性贫血的宝宝不妨多喝点芹菜汁缓解症状！
2.芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质。是增强体质必不可少的元素。多喝芹菜汁可以提高宝宝的免疫功能，降低患病风险。
3.芹菜营养丰富，含有挥发性芳香油，所以有特殊的香味，在一定程度上可以增加宝宝的食欲。
4.芹菜营养丰富，含有粗纤维，有利于消化和排泄。给宝宝吃芹菜汁可以预防和有效治疗便秘。
所以宝宝芹菜汁还是一种非常适合宝宝喝的蔬菜汁。如果家里有宝宝，那就试试吧！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。