【导读】每次吃白凉粉,总要折腾半天,不为别的,就给你带来一份惊喜。白色的凉粉凉凉的,爽滑的,晶莹剔透的,配什么吃都特别赏心悦目。至于白凉粉的功效,那就更令人愉悦了。可以说,消暑解渴,清凉解毒等等的东西真是太多了。我想说,就为了白凉粉的功效和口感,夏天的甜品真的是白凉粉!什么事?不信?然后继续往下看!
白凉粉的功效
我相信没有人不知道什么是凉粉吧?只要是夏天,白色凉粉就像雨后的蘑菇一样不断冒出来。从街头小贩到甜品店,都能看到白色凉粉。说了这么多,白凉粉这么受欢迎,到底有什么作用呢?
说到白凉粉的功效,还得从白凉粉的原料说起。白凉粉由草本仙草制成,仙草具有消暑、凉血、解毒的功效,使得白凉粉也具有这些功效,从而成为消暑的佳品。
消暑是白凉粉最大的功效,但白凉粉的功效可没那么简单。
从白色凉粉的成分来看,白色凉粉是由植物凉粉胶和水组成的。植物凉粉胶可以起到滋阴美容的作用,而水可以起到促进新陈代谢,通便的作用。两者同时发挥作用,是极好的美容产品。
从凉粉的营养成分来看,凉粉含有丰富的碳水化合物、维生素和蛋白质,能给人体补充大量营养,起到降血压、抗菌消炎和治疗中暑、感冒、关节炎的作用。
经常吃凉粉怎么样?
从白凉粉的功效来看,常吃白凉粉还是有很多好处的,可以常吃。需要注意的是,我们所说的规律进食,只能表示进食的频率,而不能表示进食的量。
也就是说,白凉粉可以经常吃,但是每次吃的时候要注意控制食用量。不要吃太多。吃得太多可能会引起身体不适。
第一,白豆凉粉含有淀粉。如果一次吃太多,胃会承受不住,可能会引起消化不良和腹胀。
其次,白豆凉粉凉。如果一次吃太多,容易使肠胃受凉,导致腹泻。
一般来说,就是说白凉粉可以经常吃,但不能过量。
凉粉怎么做好吃?
白凉粉怎么做大家看法不一,有句话叫众口难调。所以,接下来,我们推荐小苏打的方法。不一定要完全照着剧本来,可以根据自己的口味单独制作。
水晶凉粉
配料:白凉粉(绿豆淀粉)、生姜、红糖。
做法:1。将白凉粉(绿豆淀粉)倒入汤锅中,加入冷水搅拌。
2.开大火,把拌好的凉粉煮开。炒菜的时候,一定要边煮边搅拌,避免粘锅。
3.煮好后,将凉粉倒入碗中,放凉。凉粉冷却后差不多成型,可以放入冰箱冷藏,也可以直接食用。
4.在另一个锅里,用水煮生姜,加入红糖,然后和白豆凉粉混合。
PS:做好白凉粉后,就不用再拌姜和红糖水了。可以混合其他糖水,牛奶或者水果。
油炸凉粉
配料:自制凉粉、洋葱、青椒、胡萝卜、香菜、酱油。
做法:1。将准备好的凉粉切成小块(凉粉的做法前面提到了),洋葱洗净切段,青椒切段,胡萝卜切片,香菜切碎。
2.炒锅烧热沥干油,放入青椒和葱翻炒,再放入凉粉、酱油和水翻炒几下。
3.最后加入胡萝卜和盐,搅拌均匀,出锅之际撒上香菜。
PS:凉粉的炒法和普通粉的炒法一样。注意少油少盐,健康饮食。
但炒凉粉时,注意大火快炒,避免凉粉溶于水。
经期可以吃凉粉吗?
月经对每个女生来说都是特别麻烦的事情,也不能吃。对于吃货来说,简直就是一种折磨。在炎热的夏天更是如此。看到想吃的凉粉,因为凉,犹豫了一下,最后勉强避开了。
其实经期可以吃白豆凉粉。经期吃白豆凉粉对身体不会有太大影响,所以女生也不用太难过,适量食用即可。
经期要避免吃生冷辛辣等刺激性食物。所以女生吃白凉粉的时候,要避免吃冰镇的白凉粉。他们可以吃生姜红糖水拌的白凉粉,也可以吃油炸的白凉粉,只要不是凉的!
凉粉吃多了会胖吗?
白凉粉含有淀粉,那么会不会和面条馒头一样,吃多了人的体重会相应上升?凉粉吃多了会胖吗?
一般来说,白凉粉热量低,吃多了容易让人有饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,即使吃多了也不会那么容易发胖。
但是白色凉粉吃多了会胖,要看吃法和个人体质。
如果经常吃含糖很多的白凉粉,或者经常吃油炸凉粉,吃多了肯定会胖。因为凉粉本身热量就很低,和有糖的食材混合或者油炸后,热量翻了几倍,吃多了自然会胖。
对于喝水就能发胖的人,我们只能默默观察。凉粉热量再低,体质也容易发胖,没办法。平时多注意健康饮食,多运动。
对于害怕肥胖的女生,我们的建议是少吃含糖、高热量、高脂肪的食物,吃白凉粉的时候注意尽量少加其他调味品,直接吃就好。
怎么吃凉粉才健康?
个人认为都是因为饮食方法不当造成的,所以有必要说说怎么吃白凉粉才健康。
很多人认为凉粉是垃圾食品,原因有二,一是对凉粉完全不了解,二是凉粉的制作过程确实不健康。
针对这两个方面,我们想说的是,吃凉粉,一定要吃纯凉粉,不含任何未知成分。纯凉粉由凉粉或淀粉制成,是纯天然的健康食品。
外面卖的白豆凉粉尽量少吃,因为我们不知道它的生产环境怎么样,更不知道是否添加了有害成分。最好吃自制的凉粉。
还需要注意的是,白凉粉不宜过量食用,更不要空腹食用。无论是吃多了还是空腹吃,都容易给肠胃造成负担,长期下去会损害肠胃健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。